正月十三要吃什么,饺子吗
正月是全年开始的第一个月,人们对于这个月重视程度也从方方面面都能体现出来,比如说每天都会有相应的风俗习惯,还有不能去做的一些禁忌事项,甚至在吃什么东西上面每天都是不一样的,因为习俗的不同会在在不同的日子中有着当天特定的食物。
正月十三要吃什么
吃虾
正月十三刚好是民间吃虾的一个比较好的时节,而虾的做法其实也非常的简单,我们只需要先把虾洗净,然后用葱和姜,还有料酒浸泡五分钟左右,并且翻动几次,让这些酱汁把虾腌制入味,倒出汁水,保留葱姜。倒少许油,热锅炒虾。慢慢翻炒至虾变成红色,加盐。加酱油,煮一分钟。加青红椒圈。汤汁收干,拌匀起锅。
同心粥
通常在第一个月的第十三天,每个人都会吃同心粥,这也是广东的一种习俗。侨乡广东省台山市的人有“三个月大的煮粥”的习俗。在这一天,为正在学习的孩子们烹饪“同心粥”是一种暗示这些孩子将来能够取得学业进步的方式,在新的一年的学习当中可以更加的用工,把更多的心思都能放在学习上面,付出更多的努力也能收获更好的结果。
吃饺子
在农历正月十三日的早晨吃饺子,意味着圆满和家庭幸福,象征着新年的家庭和谐与幸福。正月初十三是民间流言海龙王的生日,因此会举行各种海祭,祈求全年的好天气和良好的钓鱼收成。早晨鱼头和猪头被用来祭拜海龙王,祭拜后即可食用。
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