最具風土人情的老北京叫賣
北京是座文化歷史悠久的城市,在歲月中積澱而出的北京文化,淋漓盡致的展現的北京這城市的特色,其中很大一部分都隱藏在民間。就比如說這老北京的叫賣,這一聲聲的叫賣聲,隨着歲月叫出了濃濃的京味。
“小樓一夜聽春雨,深巷明朝賣杏花。”這是陸游的名句,從中可知,宋代都市中已普遍出現了叫賣聲。叫賣,亦稱吆喝,是一種初級的廣告形式,在商業不發達的時代,這是生意人廣泛採用的推銷方式。叫賣本是商業行爲,但隨着城市發展,漸漸也沾上了文化氣息。元雜劇中有“貨郎兒”的曲牌,很可能就是模仿自叫賣的曲調,叫賣雖俗,卻爲藝術創造提供了豐厚的養分,不可等閒視之。
叫賣中蘊含着深厚的積累,好的叫賣聲往往給人以美的享受。明清兩代,北京作爲首善之區,四方輻輳之地,商業繁榮,給叫賣文化發展提供了堅實的基礎,據記載,明代北京叫賣已成規模。清代內城被八旗佔據,漢人非功不得住內城,商業店鋪無從立足,內城人們日常生活只能依靠廟會、遊商,這進一步刺激了叫賣的發展。到了清末民初,北京叫賣發展至最高峯。
老北京叫賣是舊時京城從商活動的人們,在衚衕、街巷等爲推銷商品和提供有償服務而形成的一種民俗文化。高亢的吆喝、婉轉的叫賣調,字正腔圓,有韻有轍,悠揚悅耳,好懂耐聽,是老北京風土人情的體現,也是老北京民間文化的一種特色形式。尤其是老北京胡同中的百姓生活,是叫賣產生的土壤和環境。
在北京民間的各種文化演出中,老北京叫賣已經成爲一種鮮活的表演形式,並吸引了一大批早年走街串巷叫賣銷售的老藝人,廣泛開展傳承保護和展示活動,使老北京叫賣聲又重新原汁原味地展現京城百姓的生活中。
由於老北京叫賣傳人均年事已高,在技藝傳承方面迫切需要得到政府的扶持,以使這一傳統民俗文化得到儲存。與其他地方相比,老北京叫賣有着鮮明特色,即兒化音多、拖音長、語言幽默、一氣呵成,此外不同貨物叫賣方式迥異,風格多樣,令人百聽不厭,僅目前儲存下來的叫賣聲就有600多種。
除了單純靠嗓子外,老北京叫賣往往配響器,不同行業響器不同,比如粘扇面的以線繩扎小鐵鈴數串,發出譁啷譁啷的聲響;賣炭的搖貨郎鼓;賣煤油、香油、醬油、醋的敲大木梆子;賣豌豆黃的敲銅鑼;賣日用什物的敲葫蘆瓢;賣鐵壺的敲壺底;剃頭的撥動“喚頭”;賣酸梅湯、玻璃粉、桃脯、果子乾的,敲兩隻“敲冰盞”;磨剪刀的搖晃連在一起的五片鐵葉。
作爲一種漢族民俗文化,老北京叫賣突出了京味的特點。兒化音的大量運用,一氣呵成吆喝出來的叫賣聲,字、詞、語句間透露出的鮮活,以及幽默、詼諧、好懂耐聽的特性,廣受市民歡迎。
老北京叫賣記載了北京歷史上的商品種類和推銷手段,因其中有音樂、詞律和民俗等諸多內容,是中國商業文化的重要組成部分,作爲一幅有聲有色的京城風俗畫,在民俗學和商業史學研究中都具有重要的價值,也是進行文藝創作的很好素材。
-
休閒度假場所,吉林長白山藍景溫泉
冬天來臨,是泡溫泉的好時機。溫泉,是從地下自然涌出的自然水,含有對人體健康有益的微量元素的礦物質泉水。泡溫泉是一種很好的舒緩壓力的方式,如果覺得生活壓力大,不妨去泡個溫泉,緩解一下疲勞,享受溫泉帶來的舒適幸福的休息時刻。本期城市文化就帶你一起去了解一下休...
-
中國環境最好的城市,非這個莫屬
說到青島,不得不提的就是黃渤了,一口的青島話十分的有趣,在電影上給人們留下了深刻的印象。青島是濱海度假旅遊城市,國際性港口城市,地處北溫帶季風區域,溫度適中,環境十分的優良。本期青島文化,爲你解析。東方瑞士歐韻之都青島的歐式古建築非常多,被譽爲“萬國建築博覽...
-
十大神祕地方之委內瑞拉的恐怖地獄
每個人都有好奇心,因爲好奇我們纔會去探索,我們纔會不斷進步。但是在地球上,有許多事物是我們還無法用科學解釋的,也許這是過於神祕吧。世界無奇不有,接下里來就讓我們跟着城市文化一起來了解下十大神祕地方之委內瑞拉的恐怖地獄。委內瑞拉的恐怖地獄由於它的溼度,高...
-
富有文化底蘊的上海外灘
隨着時代在發展,國家在富裕,恩格爾係數呈下降趨勢,大多數的人脫離了貧困,不再是一心爲了解決溫飽問題。越來越多的人把錢花在享受型消費上,滿足自己精神層面的需要,旅遊就是許多人的首選,那麼,在空閒之餘,不妨攜手自己的家人、愛人、朋友一起去欣賞中國最美的地方,現在就...