顏值高還很好吃,日式櫻花果凍的做法
日本櫻花果凍,有一整朵櫻花在裏面,透過透明的果凍看,非常漂亮。精緻得都不捨得吃啦!櫻花樹下裝飾着精緻剔透的果凍,無論是觀賞者還是被觀賞者,都深深的墜入櫻花般的美夢,櫻花瓣的剔透與美味。
那麼,本期一起來了解日本小吃櫻花果凍的做法。
日本櫻花果凍,有一整朵櫻花在裏面,透過透明的果凍看,非常漂亮。精緻得都不捨得吃啦!櫻花樹下裝飾着精緻剔透的果凍,無論是觀賞者還是被觀賞者,都深深的墜入櫻花般的美夢,櫻花瓣的剔透與美味。果凍製作成功之後晶瑩剔透的樣子,讓人忍不住想要咬一口,十分浪漫優雅。適合可愛又調皮甜美的女孩哦!
材料:
水75克、牛奶80克、奶粉8克、吉利丁粉4克、白砂糖20克、水200克、檸檬汁幾滴、蜂蜜20克、吉利丁5克、櫻花4朵
做法:
1、鹽漬櫻花先用冷開水洗2遍,洗去鹽份。再用溫開水泡開。
2、涼開水上鍋加入白砂糖,小火燒至白砂糖融化即關火。
3、加入奶粉攪拌均勻。倒入溫牛奶再攪拌均勻。
4、加入吉利丁粉繼續攪拌放涼。
5、倒入準備好的杯中,玻璃杯放冰箱冷藏1個小時。
6、吉利丁剪碎,用冷水泡軟備用後放入微波爐叮10秒使之完全融化。
7、涼開水中加入蜂蜜和檸檬調味。再把融化吉利丁加入拌勻。
8、取出冰箱中的奶凍,放上櫻花。
9、把剛纔的混合物倒入杯中,可以用牙籤輕輕把櫻花花瓣挑開。移入冰箱冷藏1個小時後即可食用。
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