冬日熱飲八款,暖身又暖心
冬天到了,天氣越來越寒冷乾燥,這個時候如果能喝點熱的,那溫暖身心的效果真的不錯。那麼就讓飲食文化爲你介紹八款冬日熱飲的做法,教你用生活中最常見的食材,以最輕鬆簡單的步驟,做出暖身暖心的健康飲品。
紫薯奶
材料:紫薯,煉乳,牛奶
做法:紫薯蒸熟,去皮;牛奶煮到溫熱。把所有材料一起放入豆漿機,打到薯泥變得細膩即可,薯泥入口順滑,綿軟,非常好吃。
山藥豆漿
材料:山藥、冰糖、黃豆、清水
做法:黃豆提前浸泡一夜,山藥蒸熟。將黃豆和山藥放入豆漿機,最後加入冰糖煮熟即可。山藥本身有黏黏的口感,做出來的山藥豆漿比一般豆漿更濃滑。
南瓜牛奶
材料:南瓜、冰糖、牛奶
做法:南瓜去皮、去籽,切小塊蒸熟,把蒸好的南瓜放入豆漿機中,加入熱牛奶攪拌成糊狀即可。南瓜營養豐富且便宜,大人小孩都喜歡。
杏仁露
材料:杏仁、糯米、冰糖、牛奶
做法:杏仁提前泡一個晚上,糯米洗淨泡發一碗。將去皮杏仁和瀝乾水的糯米放入豆漿機,倒入牛奶攪拌,加入適量冰糖開小火煮到冒泡即可。製出的成品稍像米糊,有淡淡的杏仁香,適合用作早餐。
需要注意的是,沒有過濾的糯米渣會粘鍋,所以在過程中記得不停攪拌。
奶香玉米汁
材料:玉米、冰糖、牛奶、清水
做法:玉米切粒和水一起放入榨汁機攪拌,濾掉玉米殘渣,濾出的玉米汁加牛奶和糖煮熟即可。
暖冬水果茶
材料:雪梨、紅棗、桂圓、冰糖
做法:紅棗去核切片,雪梨切小塊,所有材料放入鍋中加水煮5—6分鐘,最後加入冰糖,等冰糖融化即可。秋冬季節乾燥,適合喝水果茶滋潤身心,雪梨清甜,汁水豐富,有抗燥潤肺之功。加入橙子、蘋果等其它水果亦可。
棉花糖熱巧克力
材料:黑巧克力、棉花糖、牛奶
做法:巧克力板掰開切成小塊。牛奶用中火加熱至冒小泡,倒入巧克力碎屑,不停攪拌至融化,裝杯。鋪上一層棉花糖做裝飾,再撒上一點巧克力屑即可。
花生牛奶
材料:花生、牛奶、冰糖
做法:生花生仁提前浸泡一夜,剝去紅衣。將浸泡後的花生仁放入豆漿機,和牛奶一起攪打均勻。過濾掉花生渣,濾出的花生牛奶倒出煮沸,加糖即可。
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