淺述中國敬酒禮儀的禮節
中國的傳統文化包含各種禮儀,它滲透到生活中的每一個角落。餐桌上除了吃要特別注重禮儀之外,更重要的就是喝。酒是餐桌禮儀的必備物品。喝酒是爲了活躍氣氛,那麼敬酒應該注重哪些禮節呢?一起來酒文化裏看看吧。
敬酒的禮節就是先稱呼對方,說敬對方一杯酒,如果距離在兩個手臂距離以外,你應該先站起。雙手舉杯,以示尊敬。敬酒辭圍繞對方展開,一般是酒席開展目的。還有就是圍繞他的特點等他愛聽的話。
如果不大會說,很簡單,生意人祝他生意興隆,老人祝他越活越年輕,年輕人祝他前程似錦,女孩祝她越長越漂亮。人很重要的是聰明,會學。要會看,會聽,看別人說什麼,學着點。幽默的祝酒辭會獲得意想不到的效果。
當別人勸酒的時候,可以反客爲主,說“怎麼能讓您敬我酒呢,應該是我向您敬一杯纔對。”然後起立舉杯,說敬全體一杯,這樣他們下來就不好意思挨個對你勸酒了,可以少喝很多杯。上廁所,接電話也是很管用的一招。我之前怕喝多,看形勢不對,我就偷偷把手機設個鬧鈴,過幾分鍾鬧鈴響,我說我去接電話,出去半天不回,近來後道歉,隨便說個什麼事。很簡單。
其實靈活纔是最重要的。靈活掌握,熟練運用。女孩就算會喝也不能喝多,半斤量要讓所有人都相信你只能喝3兩多。不會喝酒,但是在大家勸說下,抿一下酒杯,這種女孩纔是人們所欣賞和喜歡的。保護了自己,又不失風姿,顧全了對方面子,還會讓老闆賞識。這纔是你應該學會的。
中國人的好客,在酒席上發揮得淋瀝盡致。人與人的感情交流往往在敬酒時得到昇華。中國人敬酒時,往往都想對方多喝點酒,以表示自己盡到了主人之誼,客人喝得越多,主人就越高興,說明客人看得起自己,如果客人不喝酒,主人就會覺和有失面子。有人總結到,勸人飲酒有如下幾種方式:“文敬”、“武敬”、“罰敬”。這些做法有其淳樸民風遺存的一面,也有一定的負作用。
“文敬”,是傳統酒德的一種體現,也即有禮有節地勸客人飲酒。酒席開始,主人往往在講上幾句話後,便開始了第一次敬酒。這時,賓主都要起立,主人先將杯中的酒一飲而盡,並將空酒杯口朝下,說明自己已經喝完,以示對客人的尊重。客人一般也要喝完。在席間,主人往往還分別到各桌去敬酒。
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