花生吃多了好嗎,經常吃有什麼好處
花生有着長生果之稱,脆脆的很好吃,是日常生活中人們經常食用的零嘴之一。特別是在喝啤酒的時候,很多人都喜歡吃花生來搭配,小編也十分的喜愛。本期的健康飲食文化,爲你解析。
食用花生對人體有很大好處。能夠健脾和胃、利腎去水、理氣通乳、治諸血癥。病後體虛、手術病人恢復期以及婦女孕期產後進食花生均有補養效果。但所有再好的東西,也要有個量的限制,不可食用過多,不然就會不舒服了。生食過多,易引起腹瀉;炒食過多,易於燥火,使眼、口、鼻乾燥。適用量每天80-100克即可。
一般人以爲花生是屬於燥熱、易上火的食物,其實花生本身是甘潤的,只是在炒制過程,加太多鹽分或其它香料,才使它變得燥熱。所以花生最好僅以微火烘乾或曬乾,若用生花生直接紅燒、燉煮,則功效更佳。
1、控制食慾
花生是“高飽腹感”食物,能讓你感覺更飽,或者飽的時間更長。花生的高飽腹感並不僅僅是脂肪、膳食纖維和蛋白質含量的原因,如果在早餐時吃花生或花生醬,就能減少這一天的進食量。
2、有助減鹽
鹹味零食通常是高鹽食物。但鹹味花生的鹽含量,比同樣重量的切片面包、冰凍華夫餅還要少。因此,鹹味花生不但能滿足你吃鹹的愛好,還不容易導致攝入食鹽過量。
3、穩定血糖
研究發現,如果人們把飲食中的一份紅肉換成花生,患糖尿病的風險會降低21%。花生會減緩碳水化合物的吸收。早上吃點花生,你一天的血糖都不會過高。
4、保持心臟健康
吃花生多的人,患冠心病的風險能減少35%。研究人員認爲,花生中的脂肪酸構成,再加上其他成分的作用,能降低低密度脂蛋白的含量,讓心臟更加健康。
5、減少結腸癌風險
每週至少吃兩次花生的女性,患結腸癌的風險能降低58%;而每週至少吃兩次花生的男性,能降低27%的風險。科學家分析,這是花生中的葉酸和其他抗癌的營養物質起了作用。
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