西方飲食文化,赴宴禮儀
禮儀不僅僅是中國的標籤同時也是全世界人民都應該具備的品質。在西方世界裏禮儀的體現一個是在社交上,另一個就是飲食上了。在西方飲食文化裏尤爲注重當你收到邀請後的赴宴禮儀,這是同時結合了社交和飲食兩個方面,下面就一起去看看吧。
赴宴是交際者經常性的活動之一,其中有許多值得注意的禮節。赴宴前,應注意儀表整潔,穿戴大方,最好稍作打扮。忌穿工作服,滿臉倦容或一身灰塵。爲此,進行一番洗理一番化妝是很有必要的。男士要刮淨鬍鬚,如有時間還應理髮。注意鞋子是否乾淨、光亮,襪子是否有臭味,以免臨時尷尬。
赴宴要遵守約定的時間,既不要太早,顯得急於進餐,也不能遲到。最好事先探詢一下,可依據請柬註明的時間,稍微提前一點。如果你與主人關係密切,則不妨早點到達,以幫助主人招待賓客,或做些準備工作。
當你抵達宴請地點時,首先跟主人握手、問候致意。對其他客人,無論相識與否,都要笑臉相迎,點頭致意,或握手寒暄,互相問好;對長輩老人,要主動讓座請安;對小孩則應多加關照。萬一遲到,在你坐下之前,應先向所有客人微笑打招呼,同時說聲抱歉。應邀接到宴會邀請(無論是請柬或邀請信),能否出席要儘早答覆對方,以便主人安排。
一般來說,對注有R.S.V.P.(請答覆)字樣的,無論出席與否,均應迅速答覆。注有“Regretsonly”(不能出席請復)字樣的,則不能出席時纔回復,但也應及時回覆。經口頭約妥再發來的請柬,上面一般那注有“Toremind”(備忘)字樣,只起提醒作用,可不必答覆。答覆對方,可打電話或復以便函。
在接受邀請之後,不要隨意改動。萬一遇到不得已的特殊情況不能出席,尤其是主賓,應儘早向主人解釋、道歉,甚至親自登門表示歉意。應邀出席一項活動之前,要覈實宴請的主人,活動舉辦的時間地點,是否邀請了配偶,以及主人對服裝的要求。活動多時尤應注意,以免走錯地方,或主人未請配偶卻雙雙出席。
掌握出席時間出席宴請活動,抵達時間遲早,逗留時間長短,在一定程度上反映對主人的尊重。應根據活動的性質和當地的習慣掌握。遲到、早退、逗留時間過短被視爲失禮或有意冷落。身份高者可略晚到達,一般客人宜略早到達,主賓退席後再陸續告辭。出席宴會,根據各地習慣,正點或晚一兩分鐘抵達;在我國則正點或提前二、三分鐘或按主人的要求到達。
出席酒會,可在請柬上註明的時間內到達。確實有事需提前退席,應向主人說明後悄悄離去。也可事前打招呼,屆時離席。抵達抵達宴請地點,先到衣帽間脫下大衣和帽子,然後前往主人迎賓處,主動向主人問好。
如是節慶活動,應表示祝賀。入座應邀出席宴請活動,應聽從主人安排。如是宴會,進入宴會廳之前,先了解自己的桌次和座位,入座時注意桌上座位卡是否寫着自己的名字,不要隨意亂坐。如鄰座是年長者或婦女,應主動協助他們先坐下。
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