元宵吃什麼水果,有哪些作用
元宵節的時候,這個新年也即將結束,但是在元宵節中不可缺少的食物就是水果了,那麼元宵吃什麼水果比較好呢?有哪些作用呢?接下來就跟隨本期的飲食文化一起來看看吧!
元宵吃什麼水果
草莓
草莓可以治療便祕嫩白麪板。草莓的主要營養成分是纖維素、蛋白質、鈣質及維生素C。草莓含豐富的膳食纖維素,足足有橙的兩倍,在幫助過年期間消化,通暢大便,降低膽固醇等方面功效極佳。內含的維生素C更可抑制黑色素,讓面板保持嫩白幼滑,面板受油膩食物影響之時,正好吃一些來補充養分,拯救肌膚。
菠蘿
菠蘿含有膳食纖維,可以幫助消化,同時含有維生素B1,可以促進新陳代謝。菠蘿的消食作用主要因其含有豐富的菠蘿蛋白酶,又稱菠蘿酵素,有類似木瓜酵素的作用,能分解蛋白質,有效地溶解脂肪,特別是能幫助肉類的蛋白質消化,減少人體對脂肪的吸收。因此,春節飯後吃菠蘿更加適合。
西柚
西柚可消食去腸中惡氣。西柚營養價值非常高,蛋白質、粗纖維質、醣類、鈣質、鈉質、磷質、鐵質、維生素C及P都含量豐富。在不少減肥餐單中,都可見到西柚的蹤跡,西柚的營養價值甚高,其豐富的纖維亦有助保持腸胃暢通。而據中藥學記載,西柚有消食及去腸中惡氣之效,故能舒緩因過飽而致的腸胃不適。
獼猴桃
春節期間,大魚大肉上桌,很多人總忍不住多吃幾口,而吃過之後,往往會後悔,感覺又撐又脹。新西蘭的一項最新研究提示,吃個獼猴桃便可使上述狀況得到緩解。因爲獼猴桃中特有的獼猴桃鹼可以加速消化,讓吃掉的蛋白質更易被吸收。在富含蛋白質的飲食中,適當吃些獼猴桃,是促進消化、保護腸胃的有效措施。另外獼猴桃更有改善高血壓的奇妙功用,亦可有助消除疲勞。
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