關於祭竈節的知識,祭竈節的小吃
對於每一個節日,我們應該從哪一些角度去進行思考和了解,其實是非常重要的一個方面,那麼在祭竈節到來的時候,我們應該透過什麼樣的方式才能夠了解到其中所包含的知識呢?而且在這一個節日之中,也會存在着哪一些小吃等帶着我們去進行了解呢。
關於祭竈節的小知識
祭竈是我國小年時的習俗,源於古人拜火習俗。除夕之前的小年,往往被視作忙年的開始,準備年貨、打掃衛生、整理家務、祭拜祖先,乾淨團圓、過個好年,而且還寄託着人們的美好願望。
祭竈節的小吃
1、粘糕
我國山東地區的民間有“二十三、粘糕粘”的民謠。每年臘月廿三,是家家戶戶蒸粘糕吃粘糕的日子,意爲粘住竈王的嘴,讓其上天言好事,不說人間壞事。
2、米餅
農曆臘月廿三,民間俗稱“小年”,廣西武宣、桂平等地民間有做米餅的習俗。米餅是用糯米粉作主料,花生、芝麻、白糖作配料,放入模具打製成圓形,再經高溫蒸熟,吃起來別有風味,而且還有着非常好的寓意。
送竈王爺的講究
送竈爺就是在小年這一天祭拜竈王爺了,相傳這一天,竈爺要上天去見玉皇大帝,稟報這家人的善惡,於是家人就會用貢品來祭拜竈爺。貢品也是很有講究的,一般是甜食黑棗、電信和糖果之類的一共三盤,這樣的做法就是讓竈爺的嘴巴吃的甜蜜蜜的,爲自己家裏多多美言。在送走竈爺走後家人們都要分食這些貢品,說法就是“吃了竈爺剩,管保不生病”。
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