美國過年吃什麼食物慶祝?
新年新氣象,世界上每個國家都會以不同的形式來慶祝這新的一天,這辭舊迎新的一天。每個國家都會吃各種不同的東西來慶祝過節,那麼在美國呢?本期傳統節日爲大家介紹美國過年吃什麼。
像中國人過年吃傳統的食物,期許在新的一年好運和發財,美國人在新年也有這一習俗,享用美食,期望好運,財源茂盛。那麼究竟美國人新年吃些什麼呢?
每年的新年,都會製作新年大餐。食物包括:眉豆、豬肉、捲心菜和玉米麪包。眉豆的製作方法很簡單:食物包括:眉豆、豬肉、捲心菜和玉米麪包。眉豆的製作方法很簡單:先將眉豆用清水泡隔夜,用火腿後踭(Ham Hock)加紅洋蔥,水熬約三小時,加鹽和黑椒粉。捲心菜有不同的做法,
爲什麼新年吃這些食物呢?據說,眉豆的形狀像銅板,捲心菜的綠顏色跟美國鈔票的顏色一樣,這象徵了財運;新年吃豬肉則是因爲豬是用兩條前腿不斷向前挖掘,象徵了人們在新的一年裏會不斷進步發展,肥腴的豬肉會給新的一年帶來財富和繁榮,玉米麪包的顏色則跟黃金相似。
基本上是吃火雞,通常還吃一些傳統的菜餚,例如西葫蘆、奶油洋蔥、土豆泥、番瓜派等等。
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