正月十四吃亮眼湯是什麼意思,怎麼製作的
都說正月裏來是新年,指就是這一個月裏每天都是特殊的,偶爾還會有盛大的節日慶典。關於吃食也是特別講究,吃的不同寓意也不同。我們可以透過其名稱來解讀,也可以向長輩們請教它們的來歷傳說。本篇就與大家講講亮眼湯有什麼意義。
正月十四吃亮眼湯的含義
從字面上的意思來看,就是眼前一亮清醒的含義。這個習俗其實早在宋朝就有了,到了現代,在十四喝上一碗亮眼湯,然後用雪亮的眼睛去欣賞後面的元宵燈會,以美好的心情迎接新的一年,也能集中精力投入年後的工作生活中。
亮眼湯還有哪些典故
因爲這與亮眼有關係,在大年十四的夜裏,平常人家會在自家的各個角落裏撒上烏梓。因爲民間有一種傳說,角落裏倒一些烏梓,可讓老鼠眼睛瞎掉,貓的眼睛更亮,把老鼠都吃完,這樣就可以保護糧食不讓老鼠吃掉。烏梓其實是山上的一種野果,由於烏梓用新昌話講就像“眼珠子”,寓意是多雙眼睛盯着自家的糧倉不被老鼠侵害。人們則選擇喝亮眼湯,保持耳清目明,不被騙局所矇蔽。
這種食材如何製成的
其實就是碗青菜麻餈湯。做法一般爲將麻餈切成小手指般大小的一條條,然後將洗淨的青菜合二爲一,下鍋煮熟,放入適量的食鹽、醬油,挑上一撮熬熟的豬油,就成了民間傳統的食材,一般是早上就起來喝了。要注意的是在煮的過程中,若用澱粉勾芡一開始不能量太多,看着羹太薄,可以試着不夠再加澱粉,不然實在太稠羹湯不好吃,又補救不來。湯盛好後,可以依自己口味加減,比如放點葫蘿蔔碎、香腸碎、花生碎等都是很好吃的,特別是有些小朋友不愛喝蔬菜湯的,可以用此法增加味道。
-
除夕過生日好不好,除夕可以過生日嗎
每天都有新生命誕生,所以每一天都有人過生日,生日在一定程度上來說是不由我們自己選擇的。所以我們過生日也有和時節或者是傳統節日重合的情況。在除夕這一天過生日,其實沒有太多講究,只要自己心裏面覺得能接受就可以。除夕過生日好不好非常傳統的觀念認爲在大年三...
-
正月十一能拿針線嗎,正月裏不能做針線活嗎
每年只有一次春節,所以大家在春節的時候會非常重視講究。正月十一這天除了拜神明獲得好運以外還要注意不要做不吉利的事情,避免遇到黴運。正月十一這天要是想做針線活的話要記得看看這天適不適合拿針線,有些地方的講究會認爲拿針線是不吉利的事情。正月十一能拿針...
-
情人節2023年幾月幾號,二月十四號情人節的由來
一年三百五天,能過的節日其實也不算多,很多人會趁此機會聚一聚,從繁忙的工作中得到休息,也有一些是爲特定的羣體準備的,比如情人節,而且還分爲東西方,二月十四號屬於西方情人節應當是家喻戶曉的,不過能瞭解其來源的人估計非常少。情人節2023年幾月幾號今年的情人節在20...
-
2023年七夕是什麼生肖,2023年七夕節是屬什麼屬相
七夕是牛郎織女匯合的節日,被很多人視爲情人節。在情人節這天,情侶們肯定要安排甜蜜約會。想了解一下今年2023年的七夕這天屬於什麼生肖呢?在七夕節這天什麼生肖做事情會比較順利呢?我們可以透過今年的老黃曆分析一下。2023年七夕是什麼生肖 關於今年的生肖,我們通...