南方小年祭竈的習俗,年糉的含義
春節是我國最重要的節日,也是我國最出名的,每當這時,人們總會歡聲笑語迎接它的到來,當然,在它來臨之時也會有提示,小年這個節日便是提示着人們不遠處就是春節,這時便要準備許多的年貨,以及給孩童們準備新的衣裳。
小年
北方的臘月二十三是小年,而南方是在臘月二十四,也是祭竈日。小年爲中國傳統文化中的節日,由於各地風俗不同,被稱爲小年的日子也不盡相同,中國民間有“官三民四船五”的傳統,官家的小年是臘月二十三,百姓家是臘月二十四,水上人家則是臘月二十五。它是中國整個農曆春節慶祝活動的開始和伏筆,在這天會有兩項最主要的事情,祭竈、掃年。
南方小年祭竈要準備哪些食品?
由於南北風俗不一樣,小年時,一般北方講究包餃子,而南方更習慣做年糕。水餃形似“元寶”,年糕音似“年高”,取吉祥如意的好兆頭。每年小年,在南方都是家家戶戶蒸年糕吃年糕的日子,意爲粘住竈王的嘴,讓其上天言好事,不說人間壞事。另外,海南人用椰子作配料趕製椰糕用來食用並祈福,取“年年高”的吉慶之意,年糕有着許多吉祥的意思。
年糉
廣西壯族人在臘月二十四這天吃“年糉”,這是當地的習俗,這一習俗逐漸影響到南寧人,因此也有了南寧人在小年吃“年糉”的傳統。壯族人一般只在春節期間包糉子、吃糉子,所以叫“年糉”,“年糉年糉,年年高糉(中)”,是吉祥的象徵。廣西年糉跟我們端午節吃的糉子是有區別的,端午糉大多爲小個頭的三角糉,而年糉則是長方形的大糉子,一般兩三斤糯米包一個。不僅是廣西,南北方的習俗差異更爲明顯。
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