三月三歌會是哪個民族的節日 圖片 美食
由於廣西的“三月三”比其他民族舉辦的都要隆重,很多人都以爲三月三是屬於廣西壯族人民的專屬節日,其實不是的,三月三涵蓋了多個民族的傳統節日。那麼接下來就由老黃曆來爲大家詳細解析,一起來看看吧!
三月三歌會是哪個民族的節日:三月三歌友會是廣西壯族、漢族、瑤族、侗族、苗族等民族傳統節日。
三月三,壯族人稱“窩埠坡”或“窩坡”,原意爲到垌外、田間去唱歌,所以也稱“歌圩節”。也有稱是爲紀念劉三姐,因此也叫“歌仙會”。關於它的來歷,民間有許多動人的傳說。一說古代有一對情人,經常唱山歌來表達愛意。
歌節不僅是弘揚民族文化的盛會,亦是民族經濟交流的盛會。據記載,歌節已有上千年曆史。壯族山歌的發展尤爲突出,歌會十分盛行,在古代男女青年聚集街頭或江邊飲宴歡歌。到了清代,形成了數百人以致數千人聚唱的大規模“歌圩。
三月三有哪些美食
五色糯米飯
五色糯米飯可以說是三月三標誌性的一道美食了,因爲說起“三月三”,大家都會想到五色糯米飯。黑、紅、黃、白、紫——五色糯米飯是壯族地區的傳統美食,因糯米飯呈多種色彩而得名。五色糯米飯不但色彩鮮豔,而且味道悠遠,不過它的製作方法確實非常複雜的,大家感興趣可以去了解一下。不知道你對着一道三月三的特色美食五色糯米飯動心了嗎?
烏米飯
在廣西梧州三月三吃烏米飯已經成爲一個固定的習俗了,每逢三月三很多人都會去採摘楓葉或者在市場上買楓葉回家自己做烏米飯。烏米飯的口味分爲鹹、甜兩種,據說吃烏米飯驅邪扶正,健身暖胃,加上獨有的楓香味、烏黑油亮的顏色,再配以炒香並搗碎了的花生米及臘腸等配料一起蒸煮,吃起來味道十分美味。看完編者的介紹大家是否也想嘗一嘗這一道風味獨特的美食呢?
壯糉
壯糉是用糯米、豬肉等煮製成的一種大糉粑,在三月三家家戶戶都會製作壯糉,作爲祭祀拜祖的食品。壯家糉子起源於宋代,叫“風莫”。它是一種特大的糉粑。在大年夜,姑娘們便把煮熟的“風莫”從鐵鍋裏撈出來,以備正月食用。到了正月十五,出嫁姑娘都要回孃家吃風莫飯,父母開啟風莫,分給全家人。兒女須將“風莫”全部吃完,以示孝敬父母,祈求父母高壽。
雞屎藤籺
廣西北海本地人在三月三的時候必吃的一道美食就是雞屎藤籺。雞屎藤籺是用採摘下來的新鮮的雞屎藤葉子與大米混合研磨成粉,再放入適量的水與麪粉,和麪粉進行和麪揉成團,然後切成條就成型了。據說,吃雞屎藤籺有祛風活血、止痛解毒、消食導滯、除溼消腫的功效。大家可以嘗一嘗這道可以養生的美食哦
艾葉餈粑
艾葉餈粑其實也是三月三的一道特色美食,因爲在清明節前後是艾草生長得最爲旺盛的時候,三月三又跟清明節靠近,所以艾葉餈粑順其自然也成爲了三月三必吃的美食之一了。都說艾葉餈粑清涼香甜,味道鮮美,具有消除膩意,增進食慾的功效。不知道是不是真的有這麼神奇呢,找機會嘗一嘗吧!
發糕
發糕也是廣西三月三的一道特色的美食,在三月三到來的時候南寧人都會蒸發糕作爲拜祖祭祀的祭品。發糕有焦黃、泥黃、雪白三色,焦黃色發糕是最傳統地道的做法,一般都是用紅糖來做的。發糕吃起來口感非常鬆軟香甜,老少皆宜,你想嘗試一下嗎?
三月三圖片
三月三美食圖片
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