重慶的春節民俗的特色有哪些
提起重慶,大家首先想到的可能就是火鍋了,而作爲我國三大火爐之一的重慶,在春節這個闔家歡樂的節日中,也有許多獨特的民俗。那麼本期老黃曆帶大家瞭解一下,重慶的春節民俗的特色有哪些吧。
重慶的春節民俗的特色有哪些
醃臘肉、灌香腸
每逢冬臘月,即“小雪”至“立春”前,家家戶戶殺豬宰羊,除留夠過年用的鮮肉外,其餘用食鹽,配以一定比例的花椒、大茴、八角、桂皮、丁香等香料,醃入缸中。七到十五天後,用棕葉繩索串掛起來,滴乾水,選用柏樹枝、甘蔗皮、椿樹皮或柴草火慢慢燻烤,然後掛起來用煙火慢慢薰幹。
賞臘梅
重慶人喜歡春節在家裏擺上淡黃色的臘梅花,其花瓣帶有清香的味道。從臘月開始,不論你到花市還是在普通街道,到處都能看到來自近郊的農民身背背籠,裏面裝滿含苞待放的臘梅花。
掃陽塵
在祀竈前後至除夕,例有一次衛生大掃除,牆角牀下及屋柱屋樑等處一年的積塵,均須於此日以掃帚清除乾淨;箱櫃上的金屬把手等,也應擦拭一新,而這個活動的起源也十分古老,來源悠久。
趕場
過年前,重慶人都會扎堆年貨市場,買一大堆年貨,準備過年親戚朋友來自家拜年的時候,作爲款待客人的東西。在市場上,鄉親們見了面都互相拜早年,相互送新年祝福。
貼春聯和年夜飯、守歲
春節前夕,家家戶戶都要貼上紅紅的春聯,一副副透着喜慶和熱烈的春聯表達了人們迎新納福、企盼新生活的美好願望。年夜飯又稱團圓飯,是年三十的一餐。這一天人們準備除舊迎新,一家相聚,共進晚餐。團團圓圓,共同迎接新年。
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