特色美食,感恩節土豆泥
稍微對西方人飲食習慣有所瞭解的朋友們都知道,對於歐美國家的人們來說,土豆可以說是重要性僅次於麪粉的主食了,而在感恩節到來之際,土豆更是家家戶戶的餐桌上都不能少的,那麼就讓老黃曆爲你介紹,感恩節特色美食——甜土豆泥。
用土豆製作的甜土豆泥是感恩節必不可少的傳統食品。土豆富含蛋白質,含量甚至優於大豆,最接近動物蛋白。土豆還含豐富的賴氨酸和色氨酸,這是一般糧食所不可比的。
另外,土豆還是富含鉀、鋅、鐵的食物,其中所含的鉀可預防腦血管破裂。它所含的蛋白質、維生素C,均爲蘋果的10倍,維生素B1、B2、鐵和磷含量也比蘋果高得多。
感恩節土豆泥的家常做法
原料:土豆、牛奶、黃油、雞蛋、鹽水、黑胡椒
做法:
1、將土豆削皮,切成大塊,放入鹽水中煮至變軟,取出濾幹後搗成泥。
2、分離蛋清和蛋黃。
3、加入溫牛奶、大部分黃油和蛋黃並調味。
4、輕輕攪動蛋清直到成形,拌入土豆混合物中。
5、用勺子將調好的混合物放入5品脫的耐熱淺盤中,將剩下的黃油點在頂部,並撒上黑胡椒。
6、將淺盤放在烤箱的下層架子上,200℃的溫度下烤約45分鐘。
7、烤好後,灑上裝飾用配菜即可。
-
北京人春節去哪兒玩兒,北京有哪些值得去的景區
北京是我們國家的首都,在這座城市見證了太多歷史。我們想要去旅遊的時候要做好攻略和計劃,有目標的旅行會更加有意義。在北京我們能體會到中國的文化是博大精深的,也能感受到這座城市的氣勢是非常雄偉壯觀的。北京人春節去哪兒玩兒說到北京大家都是優先考慮一個城...
-
正月初三餓鬼日摁小人,大年初三的傳說故事
在大家意識中,過年時很多神仙下凡,應該都是送祝福的,實際上事物都有兩面性,當好的神在視察時,也有壞的鬼趁機搗亂,我國古老的故事中,就有初三是餓鬼日的說法,可能對於現代人來說很陌生,只要知曉背後的習俗,或許就不會那麼生疏了。正月初三餓鬼日的傳說傳說在大年初三這天...
-
正月初十爲啥要吃餃子,正月初十吃什麼有講究
吃餃子的時間可以選擇在任何時候,但是對於一些關鍵日子必須要進行吃餃子的風俗習慣維持,才能夠讓前輩留下的文明源遠流長。在正月初十吃餃子,意味着閤家幸福美滿團圓,在新的一年當中也能夠吉祥順利,減少一個人的牽掛,正月初十對於吃的有什麼講究?正月初十爲啥要吃餃子...
-
正月十一能拿針線嗎,正月裏不能做針線活嗎
每年只有一次春節,所以大家在春節的時候會非常重視講究。正月十一這天除了拜神明獲得好運以外還要注意不要做不吉利的事情,避免遇到黴運。正月十一這天要是想做針線活的話要記得看看這天適不適合拿針線,有些地方的講究會認爲拿針線是不吉利的事情。正月十一能拿針...