二月二龍擡頭北方:龍鬚麪,寓意一年好兆頭
春天是代表着萬物復甦的季節,也是告別了寒冷的冬天,而作爲二月最重要的傳統節日——龍擡頭,只要到了農曆二月二的時候,很多地方都會有吃龍鬚麪的習俗,今天本欄目就跟大家說說關於二月二龍擡頭北方:龍鬚麪的習俗,不清楚的朋友們,下面就一起來了解下吧。
二月二龍擡頭北方:龍鬚麪
因爲二月二是龍擡頭的日子,所以在這天人們不管是做事還是飲食上,都會與龍有關係,吃麪也就是吃龍鬚麪,“龍鬚麪”是我國北方傳統風味筵席面點品種之一,是從山東抻面演變出來的精品,至今已有300多年的歷史。相傳明代御膳房裏有位廚師,在立春吃春餅的絕美日子裏,做了一種細如髮絲的麪條,宛如龍鬚,皇帝胃口大開,邊品嚐,邊讚賞,龍顏大悅,讚不絕口。對於民間大多數的人來說,吃龍鬚麪是寓意着順順溜溜擡起一年好兆頭。
二月二龍擡頭吃什麼吉利
水餃
二月二吃水餃,俗稱吃龍耳,寄託了人們希望新一年能夠多多發財的美好願望。
春餅
吃春餅是寓意着吃龍鱗,因爲春餅展開時又大又圓,很像龍的鱗片,熱乎乎的春餅,喜歡吃什麼就卷什麼,全家人圍坐在一起,快樂吉祥又美滿。
混沌
在民間吃混沌有着吃龍眼的說法,因餛飩圓圓的,很像是龍的眼睛,人們希望透過吃餛飩,能夠雙眼炯炯有神,日子過得精精神神,不愁吃不愁穿。
二月二龍擡頭有什麼風俗活動
1、二月二,還是一個媳婦回孃家的日子。舊俗規定,媳婦正月裏得住婆家,出了正月才允許回孃家。
2、二月二,踏青節。白居易曾經在詩裏寫道:二月二日新雨晴,草芽菜甲一時生,是一個適合踏青的好時節。
3、二月二,在龍頭節當天舉行慶祝儀式。風俗上到了龍頭節就會舉行慶祝儀式,有舞龍表演,祈求風調雨順。
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