冬至吃餃子是哪裏的風俗
冬至吃餃子騎士是北方人的風俗,主要紀念張仲景,而其他地區冬至也是有屬於自己特吃的食物,在南方就比較盛行湯圓,寓意團團圓圓,意義很好,所以也非常受百姓喜歡,那麼除了吃餃子湯圓,還可以吃什麼呢?
冬至吃餃子是哪裏的風俗
北方地區的風俗。
俗話說:“冬至餃子夏至面”,在每天的冬至日這一天,以吃餃子來慶祝節日是我國北方許多地區的傳統習俗,而且北方人民喜愛麪食,對於餃子這種麪食,每逢過年過年都會精心製作,端上餐桌和家人齊聚一桌共同享用,有着團圓、美好、幸福等寓意。
爲什麼要吃餃子
紀念醫聖張仲景。冬至天氣逐漸變冷,在古代時,相傳醫聖張仲景告老還鄉時看到受凍的百姓,便用羊肉和一些驅寒藥材以及麪皮,包成像耳朵的樣子,做成一種叫“驅寒嬌耳湯”的藥物,施捨給百姓吃,後來,每逢冬至,人們便模仿做着吃,形成了習俗,人們稱這種食物爲“嬌耳”、“餃子”或扁食,在冬至和年初一吃,以紀念張仲景開棚舍藥和治癒病人的日子。
冬至還能吃什麼
1、廣東:吃薑飯 廣東人冬至吃燒臘與姜飯,冬至這天,大多數廣東人都有“加菜”吃冬至肉的風俗。
2、杭州:吃年糕。在每逢冬至做三餐不同風味的年糕,冬至吃年糕,年年長高,圖個吉利。
3、南方:冬至團或湯圓在南方一些地區,則比較盛行吃冬至團(冬至丸),取其團圓的意思。
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