冬至餃子怎麼吃才健康
一年一度的冬至即將到來,在我國許多地方,這一天有吃餃子的習俗,根據健康專家的說法,冬至餃子雖然好吃,吃的時候也有講究,那麼就讓老黃曆爲你介紹,冬至餃子怎麼吃才健康。
餃子別當晚飯吃
北方人常說:冬至不吃餃子,凍掉耳朵。雖然只是一句戲言,但是卻充分反映出北方人對餃子的情有獨鍾。冬至,來一碗熱騰騰的餃子,再好不過。可是,廣大老年朋友一定注意,不要晚飯吃餃子。因爲,老年人入睡早,胃腸道蠕動緩慢,而餃子難消化,很容易引起腹脹從而影響睡眠質量。
粗纖維餃子慎吃
吃慣了蘿蔔、白菜、雞蛋餡的餃子,不少人也會想着換換口味。比如,做芹菜、野菜餡餃子,既能嚐鮮又十分可口。可是,這類食材屬於粗纖維,消化時間長,患有心臟病或胃病的老年人不宜過多食用。醫生建議,還是吃些白蘿蔔餡的餃子好,白蘿蔔既價廉又能潤肺利腸。
這類人吃餃子別蘸醋
說完了吃餃子的時間、食材,我們再來說說佐料。吃餃子蘸醋、辣椒是很多人的習慣,可是,患有胃潰瘍或胃酸的人不適合蘸醋吃餃子,這樣容易刺激胃腸黏膜而加重病情。如果有人喜歡吃餃子配蒜也得注意,蒜辛辣有刺激作用,患有心腦血管疾病的老年人最好少食用。
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