小雪和大雪區別,不同點
小雪是二十四節氣之一,而常常會將小雪和大雪節氣認爲是一個節氣的還有很多,但它們卻是兩個不同的節氣,那麼小雪和大雪有哪些區別呢?不同點是什麼呢?接下來就跟隨本期的老黃曆一起來看看吧!
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小雪和大雪區別
意思不同
小雪
小雪節氣是每年11月22或23日爲小雪節氣。中國廣大地區東北風開始成爲常客,氣溫下降,逐漸降到0攝氏度以下,但大地尚未過於寒冷,雖開始降雪,但雪量不大,故稱小雪。此時陽氣上升,陰氣下降,而致天地不通,陰陽不交,萬物失去生機,天地閉塞而轉入嚴冬。黃河以北地區會出現初雪,提醒人們該禦寒保暖了。
大雪
大雪節氣,通常在每年的12月7或8日,其時視太陽到達黃經255度。《月令七十二候集解》說:“至此而雪盛也。”大雪的意思是天氣更冷,降雪的可能性比小雪時更大了,並不指降雪量一定很大。相反,大雪後各地降水量均進一步減少,東北、華北地區12月平均降水量一般只有幾毫米,西北地區則不到1毫米;大雪,雪的大小按降雪量分類時,一般降雪量5—10毫米。大雪節氣是表示這一時期,降大雪的起始時間和雪量程度,它和小雪、雨水、穀雨等節氣一樣,都是直接反映降水的節氣。
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三候不同
小雪三候:一候虹藏不見;二候天氣上升地氣下降;三候閉塞而成冬。
含義:氣溫下降,以下雪爲多,降雨少了,彩虹也就看不見了;又因天空陽氣上升,地下陰氣下降,導致陰陽不交,萬物也就失去了生機;從而天地閉塞,也就進入了嚴寒的冬天。
大雪三候:一候鵑鷗不鳴;二候虎始交;三候荔挺出。
含義:因天氣寒冷,寒號鳥也不再鳴叫了;而這個時候是陰氣最盛時期,正所謂盛極而衰,陽氣已有所萌動,所以老虎開始有求偶行爲;而蘭草開始感受到陽氣的萌動而抽出新芽。
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飲食不同
小雪節氣食俗:醃菜、臘肉、餈粑
民間有:“小雪醃菜,大雪醃肉。”的習俗。小雪期間,氣溫下降的速度很快,天氣也變得很乾燥,正是醃製各種蔬菜、臘肉的好時候。
南方地區有小雪節氣吃餈粑的習俗,一方面是爲了慶豐收酬謝神明,並祈望來年風調雨順,另一方面是爲了犒勞自己一年的辛勤勞作。
大雪節氣食俗:醃製臘肉、吃羊肉
1、大雪節氣一到,家家戶戶忙着醃製臘肉。將大鹽加八角、桂皮、花椒、白糖等入鍋炒熟,之後用石頭壓住,放在陰涼背光的地方,半月後取出,將醃出的滷汁入鍋加水燒開,撇去浮沫,放入晾乾的禽畜肉,倒入鹽滷,再壓上大石頭,十日後取出,掛在朝陽的屋檐下晾曬乾,以迎接新年。
2、“冬天進補,開春打虎”,大雪提醒人們要開始進補了。大雪節氣到了,在南京地區需要進補吃羊肉,羊肉有驅寒滋補,益氣補虛,促進血液循環,增強禦寒能力的效果。
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