今年大雪節氣是幾號,大雪是什麼時候
冬天的象徵大概就是大雪吧。步入冬天迎來的就是新年,新年是孩子最期盼的日子,放煙花炮竹,打雪仗,堆雪人,這可能是孩子最喜歡的,還有各種過年時的美味。大家是不是都在期盼大雪的來臨呢?那麼讓小編來告訴你今年大雪節氣是幾號吧。
2015年12月7日的農曆十月廿六,大雪是中國二十四節氣之一,傳統上爲冬季第三個節氣。即視太陽在黃道上自黃經255°至270°的一段時間(約14.8天),每年12月7日(或8日)開始至12月21日(或22日)結束。這時太陽直射點由22°44′S移至23°26′S,狹義上指大雪開始,視太陽在天球上經過黃經255°的時刻,即12月7日(或8日)。
老南京有句俗語,叫做“小雪醃菜,大雪醃肉”。大雪節氣一到,家家戶戶忙着醃製“鹹貨”。將大鹽加八角、大桂皮、花椒、白糖等入鍋炒熟,待炒過的花椒鹽涼透後,塗抹在魚、肉和光禽內外,反覆揉搓,直到肉色由鮮轉暗,表面有液體滲出時,再把肉連剩下的鹽放進缸內,用石頭壓住,放在陰涼背光的地方,半月後取出,將醃出的滷汁入鍋加水燒開,撇去浮沫,放入晾乾的禽畜肉,一層層碼在缸內,倒入鹽滷,再壓上大石頭,十日後取出,掛在朝陽的屋檐下晾曬乾,以迎接新年。
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