小雪是農曆24節氣中的第幾節氣,小雪節氣北方民俗吃什麼
在中國立法之中,農曆和陽曆是有着不同的一種表現的形式的,而且時間方面也是存在着差異的,那麼在農曆之中,如何去了解大二十四節氣之一小雪節氣到來的具體時間呢?除此之外,在小雪節氣到來的時候,北方的人們會吃什麼樣的食物呢?
小雪節氣是二十四節氣的第幾個
小雪節氣在我國的二十四節氣中排名是第20個節氣。時間在每年公曆11月22或23日,即太陽到達黃經240°時。“小雪”是反映氣候特徵的節氣,小雪節氣後降水量會明顯增多。
小雪節氣的時候北方吃什麼
1、黑米
黑米是非常珍貴的,素有“貢米”、“長壽米”等美譽,具有特殊的營養價值。黑米的顏色之所以與其他米不同,主要是因爲它的外部皮層中含有抗衰老的花青素類色素。米的顏色越深,表皮色素抗衰老的效果則越強。此外,這種色素中還富含黃酮類活性物質,相當於白米的5倍之多,對預防動脈硬化大有裨益。
2、鯽魚
在寒風蕭蕭、冷氣襲人的冬季,鯽魚肉肥籽多,味尤鮮美,故民間有“冬鯽夏鮎”之說。鯽魚肉質細嫩,肉味甜美,營養價值很高,每百克肉含蛋白質13克、脂肪11克,並含有大量的鈣、磷、鐵等礦物質。鯽魚藥用價值極高,其性味甘、平、溫,入胃、腎,具有和中補虛、除溼利水、補虛贏、溫胃進食、補中生氣之功效,對身體健康的保證非常有幫助。
小雪節氣的習俗
1、吃餈粑
在我國的南方地區,還有農曆十月吃餈粑的習俗。餈粑是用糯米蒸熟搗爛後所製成的一種食品,是中國南方一些地區流行的美食。古時,餈粑是南方地區傳統的節日祭品,最早是農民用來祭牛神的供品。有俗語“十月朝,餈粑祿祿燒”,就是指的祭祀事件。
2、曬魚乾
小雪時中南部海邊的漁民們會開始曬魚乾、儲存乾糧。烏魚羣會在小雪前後來到海峽,另外還有旗魚、沙魚等。俗諺:十月豆,肥到不見頭,是指在嘉義縣布袋一帶,到了農曆十月可以捕到“豆仔魚”,所以人們就有了曬魚乾的習俗。
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