2022年臘八節是哪一天,臘八吃的美食有哪些
每年的農曆十二月初八是臘八節,主要的傳統習俗是喝臘八粥,這是一個很盛大的節日,這個節日和佛教的盛大有關,但最主要的是因爲在這個時間是寒冷的冬天,冬天比較寒冷,熬粥可以讓自己的身體保持更加溫暖。所以臘八粥在這個時間就非常的流行。
2022年臘八節是哪一天
2022年臘八節具體時間:2022年12月30日,星期五,農曆臘月初八。臘八節又稱做佛成道節是佛教紀念釋迦摩尼成佛的節日,後來逐漸變成了民間的習俗,過了臘八就是年”之說,過臘八意味着拉開了過年的序幕。每到臘八節,北方地區忙着剝蒜制醋,泡臘八蒜,吃臘八面臘八粥。臘八粥其實也稱作佛粥,是由多種多樣的食材熬成的臘八粥最早的文化起源於宋代,在宋代的時候,不管是朝廷還是百姓都是要做臘八粥吃。
臘八吃的美食有哪些
臘八節這一天喝臘八粥已經是家喻戶曉的傳統習俗,那包粥又稱爲七寶五味粥。這是因爲臘八粥的製作方式裏面包含着各種各樣的食材。用小米、綠豆、豇豆、麥仁、花生、紅棗、玉米特等多種原料配合煮成。也有用薏米仁、桂圓、蓮子、百合、栗子、紅棗、粳米等熬成的。泡臘八蒜,陰曆臘月初八的這天,將剝了皮的蒜瓣兒,放到一個密封的罐子或瓶子之類的容器裏,倒入醋,封上口,放置於陰冷處儲存。泡在醋中的蒜會慢慢變綠,最後通體碧綠,如同翡翠。臘八粥和臘八蒜都是特別有代表性的臘八節美食,家家戶戶都必備的食物。
臘八節的習俗
臘八節到來的時候,天氣已經非常的寒冷,氣溫也持續的下降,所以在臘八節的時候有一個敲冰的傳統習俗。臘八前一天,人們一般用鋼盆舀水結冰,等到了臘八節就脫盆冰並把冰敲成碎塊。據說這天的冰很神奇,吃了它在以後一年不會肚子疼。臘八這天,各寺院舉行法會,效法佛陀成道前牧女獻乳糜的典故,用香谷和果實等煮粥供佛,名爲臘八粥。人們不只覺得臘八粥吃了可以暖身體,也覺得臘八粥是受到神佛庇佑的物品,能夠幫助我們得到保佑。
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