新加坡特產食品,不吃對不起胃!
到外地旅遊,除了欣賞當地美景之外,品嚐當地美食也是我們最喜愛的事情。那麼,來到了新加坡,有什麼樣的特產美食呢?按吃貨的想法來看,不吃到新加坡特產美食就是沒有真正到過新加坡啊。因此,趕緊和小編一起看看有什麼美食吧。
海南雞飯
海南雞飯是一道新加坡的國菜。主要食材是雞肉和大米,主要烹飪工藝是燙煮。海南雞飯起源於中國海南島的文昌市。海南人會以文昌當地的白切雞做法,同時配以雞油和浸雞水烹煮的米飯,所以在海南島俗稱為文昌雞飯。20世紀初期,隨着移民潮,這個菜式傳至東南亞,包括馬來西亞、新加坡及泰國等地發揚光大。
辣椒螃蟹
辣椒螃蟹是由辣椒、螃蟹為主要食材做成的一道菜品,是新加坡最著名的菜,這道菜是新加坡的國菜,也可稱之為國寶。辣椒螃蟹其實並不是很辣,味道酸甜,甜中帶辣,螃蟹更是保留了鮮嫩的特點。跟國內的香辣蟹比較沒有香辣蟹鮮香麻辣,但是卻因為保留的螃蟹的原汁原味而略勝一籌。
肉骨茶
去過新加坡的人都知道,到了新加坡一定要吃一次肉骨茶,來自世界各地的旅遊者在這裏無不飽享一次口福。肉骨茶,就是邊吃排骨邊飲茶。肉骨是選用上等的包着厚厚瘦肉的新鮮豬排骨,然後加上各種佐料,有的還加進各種滋補身體的藥材,燉得爛爛的。
新加坡司令
新加坡司令是由華裔原籍海南島的嚴崇文(NgiamTongBoon)酒保於1910年至1915年間所發明,當時他是為新加坡的萊佛士酒店工作。他應顧客要求改良琴湯尼這種調酒,調出了一種口感酸甜的酒,後面一炮而紅。
不過原創的食譜已經消失,現今萊佛士酒店的新加坡司令食譜是老酒保依照記憶還原出來的。原來新加坡司令是一種專為女性而設計的調酒。這款酒口感清爽,有消除疲勞的功效。
咖喱魚頭
咖哩魚頭是最具新加坡風味的美食代表之一,是另一道本土自創的佳餚。先由本地的印度人開創,煮給愛吃魚頭的華人吃;漸漸的,馬來人和印度人也開始愛上這道菜餚,並自創不同的式樣,咖哩魚頭的名聲便開始廣為傳播。
魔鬼魚燒烤
本地最熱門的美食-海鮮燒烤,一定少不了魔鬼魚燒烤。這檔比較特別的是,鮮魚塗了醬料之後,放在香蕉葉上燒烤,和其他燒烤後再塗醬料的做法不同。醬料包括辣椒幹、香茅、黃姜、蝦米等等。檔主説,他只選用不超過1.5公斤重的魔鬼魚,以確保肉質嫩滑。
黑果雞
黑果雞是新加坡的一道美食,風味獨特的娘惹菜。在新加坡,娘惹是指定居新加坡的華人與當地土著人婚配的後裔,即土生華人。
-
2016年國際標準時間日是幾月幾日?
一直都只是看着時間,雖然知道時間對我們的重要性,但是卻不知道還有國際標準時間這一個節日,也是到最近才知道,那麼本期城市文化,就跟小編一起來看看,2016年國際標準時間日是幾月幾日?1884年,國際天文學家代表會議決定,以經過格林尼治的經線為本初子午線,作為計算地理經度...
-
威斯敏斯特教堂碑文,威斯敏斯特教堂墓誌銘
位於英國倫敦泰晤士河北岸的威斯敏斯特大教堂,原是一座隱修院,建立於960年,擴建了20年成為了現在聞名世界的大教堂,在大教堂地下室有着一座看似普通的墓碑。然而就是因為上面的碑文,讓墓碑名揚世界。本期的城市文化帶你瞭解威斯敏斯特教堂碑文。在倫敦聞名世界的威...
-
國內十大美食街,你有去過幾個
中國作為美食之都,最不缺少的就是美食街了。相信有不少的遊客出去遊玩必定都會嘗一下當地的美食,不管去哪個城市,摸清美食街的位置是十分重要的。那麼本期的城市文化,講講國內的十大美食街,你去過了幾個呢?1、湖南長沙坡子街長沙坡子街有着1200多年的悠久歷史,千年老...
-
富有文化底藴的上海外灘
隨着時代在發展,國家在富裕,恩格爾係數呈下降趨勢,大多數的人脱離了貧困,不再是一心為了解決温飽問題。越來越多的人把錢花在享受型消費上,滿足自己精神層面的需要,旅遊就是許多人的首選,那麼,在空閒之餘,不妨攜手自己的家人、愛人、朋友一起去欣賞中國最美的地方,現在就...