銀川特產分別有什麼
特產是有文化內涵或歷史,亦有在某地才生產的一種產品。銀川素有“塞上江南、魚米之鄉”和“塞上明珠”的美譽,可想銀川的特產一定是數不勝數,本期銀川文化就帶你來了解幾例比較著名的特產吧!
賀蘭硯
賀蘭硯,產於寧夏藍寶。賀蘭石結構均勻,質地細膩,剛柔相宜,是一種十分難得的石料。用其刻制的賀蘭硯,具有發墨、存墨、護毫、耐用的優點。構成賀蘭石的礦物非常微細,只有頭髮絲的幾十分之一,而相互聚結又特別緊密。就在這般細膩基底上,均勻散佈着許多比較堅硬的石英粉和鐵礦物微粒,它們恰似在賀蘭石中嵌入了“硬質合金”。
賀蘭硯發墨迅速,不鬱結,又耐用,帶蓋的賀蘭硯如同密封器一般,素有“存墨過三天”之譽。這一優點深受書法家、畫家的喜愛。
賀蘭石究竟何時登上石刻舞台的,眾説不一。最早的一種傳説跟“蒙恬制筆”聯繫上了。蒙恬是秦始皇的一員戰將,曾率兵十萬屯懇於寧夏等地的黃河兩岸。蒙恬“以柘木為管,鹿皮為柱,羊皮為被”,製造了被後人稱謂的“秦筆”、“蒼毫”。既然蒙恬所處的時代有了筆,與其配套的硯似乎也應當出現,因此便聯繫上了賀蘭石,但是,這一傳説,並無史料記載。
最早見有賀蘭石及其刻硯記載的,可能要推《寧夏府志》了。在其“地理山川”一節裏有這樣的描敍:“筆架山在賀蘭山小滾鐘口,三峯矗立,宛如筆架,下出紫石可為硯,俗呼賀蘭端。”
長棗
靈武長棗又名“馬牙棗”,本地優良品種,樹勢強壯,樹姿直立,發枝力強,易萌發棗頭。果實中大,長橢圓形。平均單果重18.1g,最大單果重26.8g,果梗長。梗窪深廣,果肩平整。果皮紫紅色,果點紅褐色,不太明顯。果皮薄,肉綠白色,質緻密酥脆、汁液多、酸甜適口、品質極上。鮮棗含糖量30%,含酸0.25%,可食率95.5%,制幹率37.2%。該品種抗寒性強,耐鹽鹼,喜水肥,遇雨輕微裂果。是鮮食、加工兼用優良品種。最適生食,加工酒棗別有風味,是寧夏引黃灌區重點推廣品種。
靈武山草羊
靈武山草羊距今已有二百多年的歷史。早在清代就以其皮毛最為出名,曾遠銷歐洲,乾隆二十年(1755)修的《銀川小志》中記載:“寧夏各州俱產羊皮,靈州出長毛麥穗、狐皮亦隨處多產。”“毛麥穗”是當時人們對山草羊毛穗花的稱謂。
羊在靈武具有悠久的生存歷史,文物工作者從靈武馬家灘鎮發現的原始羊化石,證明早在600萬年以前,這裏湖泊星羅棋佈,河流蜿蜒縱橫,大地草木茂盛,與現生山羊體態大小上相近的原始羊就在這裏繁衍。
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