國慶飲食 吃什麼好 哪些注意事項
國慶是我國的傳統節日之一,而國慶的時候正好處於秋天的季節,在秋天有很多會有很多美味的美食,那麼在國慶吃什麼好呢?國慶飲食有哪些注意事項呢?接下來就跟隨本期的飲食文化一起來看看吧!
國慶飲食吃什麼好
大閘蟹
國慶節也是螃蟹剛剛上市的時節,這時候的螃蟹蟹黃飽滿,肉質細嫩,十分美味,吃螃蟹首選大閘蟹,是我國最為正宗的淡水蟹之一。有詩曰“不是陽澄蟹味好,此生何必住蘇州”。
地點:江蘇陽澄湖。
特點:陽澄湖除了螃蟹美味外,還東依上海,西臨蘇州,湖岸線蜿蜒曲折,富有詩意,也是旅遊聖地。秋天乾燥,十分適合去有水的地方,還能適當緩解秋燥。
黃酒
黃酒一直是我國傳統節日時常喝的一種酒,其酒精含量較白酒低,有很好的保健養生功效,喝黃酒不傷肝,而且在吃螃蟹時怎麼少得了黃酒呢,這可是最佳搭配。
地點:浙江紹興。
特點:浙江一帶也喜歡吃螃蟹,而黃酒以紹興的最佳,而紹興也有很多不錯的風景區,比如魯迅故里、柯巖風景區等。
蓮藕
國慶節前後也是蓮藕成熟的最佳時節,這時候的蓮藕經過了夏季的生長和沉澱,含有豐富的澱粉,十分適合蒸食,口感軟糯,特別美味。尤其以糯米糖藕最為美味。
地點:我國江南一帶都盛產蓮藕,以湖南、湖北的蓮藕最好吃。
特點:蓮藕的食用方法很多,生吃、熟吃都很美味,其中的糯米糖藕還有壯陽補血之效,而江南一帶秋季的風景也十分不錯,適合秋季養生,去燥除煩。
山藥
秋天是山藥收穫的時節,山藥以每年新產的最為軟糯,香味濃郁,山藥也是高澱粉食物,適合蒸、煮、炒等多種烹飪方法,都很好吃,若是對山藥情有獨鍾的人可以利用國慶節去滿足一下自己。
地點:河南焦作。
特點:我國的山藥以焦作的鐵棍山藥質量最佳,並且焦作也有很多的美景,比如雲台山、獼猴谷、泉瀑峽等都很不錯。
板栗
國慶節吃板栗是最適合的,這時候的板栗剛剛開裂,生吃最為甘甜,而當年產的板栗熟吃也更加的軟糯,香味十分濃郁,適合任何人羣食用。
地點:河北省秦皇島市青龍滿族自治縣。
特點:青龍滿族自治縣的板栗個大皮薄,色澤鮮豔,果肉細膩,風味芳甘獨特,一直是出口日本的最佳板栗,有“青龍甘慄”的美稱,去這裏吃板栗,還能體驗一下少數民族獨特的傳統風俗文化。
鮮棗
國慶節前後正是棗成熟的時候,這時候的鮮棗是最為甘甜可口的,鮮棗果肉脆嫩,水分含量高,十分適合在秋天養生食用,可緩解秋燥。並且棗也是多種佳餚的必備調料。
地點:陝北地區、新疆地區。
特點:我國棗業比較發達,在全國各地都有種植,其中以陝北和新疆的棗最為美味,個大皮薄,同時這兩個地方也都是旅遊聖地,陝北有豐富的革命文物,而新疆的自然風光聞名天下。
國慶節飲食注意事項
1、國慶節吃蟹不宜多吃,蟹寒且高膽固醇,適量可保健養生,過多損傷身體。
2、國慶節不能吃太多燥熱食物,國慶節時值金秋,本來就是秋燥比較重的時候,這時攝入過多的燥熱食物對身體也不好。
3、國慶節忌暴飲暴食,秋天温度開始下降,人的食物有所改善,在國慶節時又有充足的時間去吃,因此,這時候最忌諱暴飲暴食,弄壞了腸胃,反而吃不了多少,得不償失。
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