秋季潤肺止咳吃這十種食物
秋季天氣乾燥變冷,喉嚨痛、咳嗽是家常便飯,稍不注意保暖就容易感冒咳嗽,特別是小孩子。在秋季,一定要知道幾款可以清肺止咳的食物,所謂有有備無患嘛。下面由本期飲食文化來為你介紹十種能潤肺止咳的食物,一起來看看。
1、雪梨:白色入肺,故白色食物都對肺有保養功效。雪梨水份大,性略寒,可以生津潤燥、清熱化痰。可直接食用。
2、銀耳:同為白色食物,銀耳性更温潤,比雪梨更適合體寒或腸胃不好的人,同時又有益氣清腸的作用。
3、蜂蜜潤肺:蜂蜜的葡萄糖和果糖,人體最易吸收,還含有與人體血清濃度相近的多種無機鹽、有機酸和微量元素,性味甘、平,入脾、肺、大腸經,有滋養、潤燥、解毒之功效,常用於治療肺燥咳嗽。空腹飲用,不僅能潤肺,還能解毒養顏。
4、山藥:含一種多糖蛋白質的混合物“黏蛋白”,對人體具有特殊的保健作用,補脾養胃、補肺益腎。山藥薏米粥。將健脾祛濕的薏米與補肺滋精的山藥各50克,每日煮粥喝,對男女均有補肺的功能,但又彼此平衡掉了薏米的寒和山藥的粘膩。
5、百合:這些生物鹼成分不僅具有良好的營養滋補之功,百合還具有養心安神,潤肺止咳,補中益氣的功效,對病後虛弱的人非常有益,非常適合在乾燥的冬天食用。
6、豆漿:豆漿含有豐富的植物蛋白和磷脂,還含有維生素B1.B2和煙酸以及鐵、鈣等礦物質,除了易吸收,所含的麥氨酸還可防止支氣管炎平滑肌痙攣,從而緩解支氣管炎,減輕肺的負擔。
7、白蘿蔔:民間素有“冬天蘿蔔賽人蔘”的説法。白蘿蔔中的芥子油、澱粉酶和粗纖維,具有促進消化,增強食慾和止咳化痰的作用。中醫理論認為其性辛甘、涼,入肺、胃經,能消痰止咳,治肺痿吐血。
8、柚子:性味甘、寒,含有非常豐富的維生素C以及類胰島素等成分,能健胃、潤肺、補血、清腸、利便。
9、蓮藕:蓮肥大的地下莖,微甜而脆,可生食也可做菜。它的根根葉葉,花須果實,都可滋補入藥。蓮藕入肺、心、脾經。熟蓮藕性味甘、温、無毒,食用熟的蓮藕可以補心生血,健胃開脾,滋養強壯,蓮藕湯利小便,清熱潤肺。
10、葡萄:落葉藤本植物,世界最古老的植物之一。它果色豔麗、汁多味美、營養豐富,果實含糖量達10%~30%,並含有多種微量元素。其中的果酸有助於消化,健脾和胃,還有更多有益元素滋養肝腎,潤肺精,降火,通腸胃。
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