三亞十大名菜之南山素齋
説到吃,那這可真的是每個人都離不開的話題了,我們都喜歡追求美好的食物,當然這也就包括咱們中國的美食啦,都説三亞是一個景色非常優美的地方,地方特產也非常的多,今天就隨小編一起來飲食文化瞭解一下三亞十大名菜,南山素齋。
南山素齋含高纖維、高維生素、高蛋白低脂肪,含多種酶、抗生素等,素菜原料廣泛,對補充人體營養、清理腸胃、清醒大腦、養顏美容等功效顯著。總之,這道美食是來三亞旅遊一定要享受的特色文化餐。
“南山素齋”選取科嚴格,加工精細,除野菜、時令蔬菜外,多采用雲南深山野生菌類、魔芋、豆製品及三菇、六耳和各種真菌類製作,富含植物蛋白、各種維生素、纖維素和葫蘆卜素,以及人體所需的多種氨基酸,不但營養豐富且具有極高的醫療價值,常食之能養生。
“南山素齋”口味兼具南北方的特點,酸辣甜鮮一應俱全,展現三亞熱帶海洋特色。特別是創造性地把素食做成葷菜的形狀,有重返自然、返樸歸真的神韻。
南山素齋,據説源於上海龍華寺素齋,在原有的基礎上,融合寺院素齋、宮廷素食、民間素菜的精華,兼納南北地方風味,並大力開發本地原料,特別是熱帶瓜果、花卉、海產、時蔬,展現三亞熱帶海洋特色。
南山素齋以粗料細做、精料巧做、素料葷做、俗料雅做的精神,力求處處達到“神妙”的境界。營養豐富,誘人尋味。來三亞旅遊一定要體驗一下。
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