卡路里是什麼意思,卡路里怎麼算
三月不減肥,四月徒悲傷、五月徒悲傷、六月徒悲傷……小編最討厭的就是那些很瘦的人每天都在嫌棄自己吃不胖。看着夏天的瘦衣服是促進自己減肥的動力,控制好卡路里才能夠減肥成功。
那麼,本期飲食文化瞭解卡路里是什麼意思。
還想了解》》沙琪瑪的熱量有多少
卡路里,由英文Calorie音譯而來,其定義為在1個大氣壓下,將1克水提升1攝氏度所需要的熱量;卡路里是能量單位,現在仍被廣泛使用在營養計量和健身手冊上,國際標準的能量單位是焦耳(joule)。
作為食物熱量的法定單位,在歐洲普遍使用焦耳,美國則採用卡路里。雖然焦耳是中國大陸與台灣地區的法定單位,然而由於沿襲傳統,卡路里在中國大陸與台灣地區仍然被廣泛的使用。卡路里是能量單位,現在仍被廣泛使用在營養計量和健身手冊上。國際標準的能量單位是焦耳。一般所説的卡路里還分為大卡與小卡。
大卡,也被記做大寫字母C,最常見於食品標註,相當於在一個標準大氣壓下,將1公斤15攝氏度的水升高一度所需能量,1大卡=4.185焦耳。小卡,也被記做cal,較多見於科研文檔中,1000小卡=1大卡。
一般來説,成人每天至少需要1500大卡的能量來維持身體機能,這是因為即使你躺着不動,你的身體仍需能來保持體温,心肺功能和大腦運作。基礎代謝消耗會因個體間身高、體重、年齡、性別的差異而有所不同。
控制卡路里攝入並適當鍛鍊是一種相當有效的減肥方法,也被大多數醫師看作是最健康的減肥途徑。其機理相當簡單,當每日攝入的能量不足於提供身體的能量消耗,人體就會調用其內存儲的糖類和脂肪,當脂肪被分解併為身體提供能量時,減肥過程就開始了。
要注意的是,一些醫師指出,對卡路里攝入的控制應該循序漸進,以保證人體能夠漫漫適應,同時每天攝入的卡路里一般以不少於800大卡為宜,否則人體會通過降低身體機能來彌補能量攝入不足的情況,通常會造成頭暈、乏力的狀況,而且基礎代謝消耗的減小也同時影響到減肥的效率。
正如電腦要耗電,卡車要耗油,人體的日常活動也要消耗熱量。熱量除了給人在從事運動,日常工作和生活所需要的能量外,同樣也提供人體生命活動所需要的能量,血液循環,呼吸,消化吸收等等。減肥人士可以通過運動可以來消耗脂肪,可以達到加速消耗卡路里以達到健康瘦身的效果。
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