哪種堅果補腎,5種超強“腎果”效果好
又一代新的“腎7”即將出爐,你保護好自己的腎了嗎?雖然總是開玩笑説要去賣腎,但是真正做到那麼狠心的人還是少的。“身體髮膚受之父母。”你知道哪種堅果補腎嗎?
那麼,本期飲食文化一起了解吧!
還想了解》》碧根果的功效與作用
説起養腎的堅果,首先肯定要説——核桃。這裏的核桃,指的是大核桃,而非江浙一帶的小核桃(山核桃),它原產於近東地區,曾名胡桃。核桃仁中含有豐富的卵磷脂、不飽和脂肪酸、抗氧化劑等有機化合物,並且含有鋅、錳、鉻等微量元素。
核桃仁性温,具有補血養元,益氣補腎的功效。我國品質較好的核桃有:雲南大理紙皮核桃、新疆葉城核桃等。核桃最簡單的吃法就是直接使用核桃仁了,此外還可以配以紅棗、大米等煮粥喝,對於益氣補腎頗有功效。
同樣是養腎有方的堅果,榛子也不甘落後。榛子,又名山板栗,尖慄,主要出產於我們東北、華北、華東以及西南等地。它號稱“堅果之王”,含有豐富的不飽和脂肪酸,並含有抗癌成分紫杉醇,經常吃幾顆對身體有益。
榛子補脾益氣,其營養成分對於腎臟也有養護作用。最尋常吃法即是炒熟後食用榛子仁,另外也可以煮粥或者煲湯。需要注意的是,榛子性偏熱,吃多容易上火。榛子雖好,可以不要貪吃哦!
杏仁性涼,在乾燥的秋季使用最為適宜。杏仁果仁還有豐富的微量元素鋅,對於益氣補腎大有裨益。從我國清朝乾隆時代,則發現杏仁為補腎之王。但需要警惕的是,請從正規渠道購買可食用杏仁,千萬不要貪圖便宜購買不可食用的如“苦杏仁”,非但不養腎,更有可能引起腎衰竭,反而傷腎甚至引發生命危險。好吃又養腎的杏仁可以直接吃,也可以做在糕點餅乾之中。
按照中醫理論,松子味甘性温,補心腎、養血液,對於年老體衰、未老先衰等有較好的食補功效。松子富含多種不飽和脂肪酸以及鈣、鐵、磷、鉀等微量元素,經常使用可以強身健體,消除疲勞,讓男人女人精神更加旺盛。由於松子富含油脂,也需要注意不可過度使用,以免引發腸胃不適。
腎,俗稱腰子,和我們的腰果名字與之呼應。我國民間有“以形補形”之説,先不説這樣的説法是否科學,但腰果的成分的確闡明瞭其在養腎堅果界的不二地位。腰果蛋白質含量高達12%,不飽和脂肪酸含量高達40%,中醫認為其味甘性平,補腦養血,補腎健脾。我們可以把它當零食堅果吃,也可以加在米飯中,或者炒菜煲湯皆可。
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