香港快餐文化對人們的影響
在這個處處充滿競爭的年代,快餐的流行也許是意料之中的。當然,香港這個特別行政區也不意外,港式快餐已經成為香港文化中不可切割的重要組成部分。那麼,你對港式快餐瞭解多少呢?對人們的生活產生了什麼樣的影響呢?趕快來了解一下吧!
如果有在香港工作,吃慣了各種各樣的快餐,便會對香港的快餐有着深刻的體會。
香港是一個美食天堂,更是一個快餐樂園,各類中西快餐店、茶餐廳隨處可見,中午送餐上公司寫字樓是一門好生意。香港生活節奏快,工作效率高,快餐式文化特別流行。在來去匆匆的大街上,地鐵裏,隨時可見到一邊走一邊不停地在講電話或聽音樂的人,有人將報紙書籍甚至文件帶進餐廳帶上汽車,邊坐車邊看報或邊吃飯邊改文件。
港式快餐是香港獨有的一種快餐文化,與起源於美國的快餐有一定的差異。香港三大快餐集團大家樂、大快活和美心MX均是港式快餐的代表。
港式快餐從前比較着重“快”,因此食物大多已預先煮熟,再加熱保温等待客人領取。時至今日,為迎合健康飲食潮流,港式快餐已轉變為着重食物品質及營養,食物大多不會預先煮熟,而是有客人付款購票才開始烹調,因此食物會較新鮮可口,品質也比較高。
另外,快餐店的裝潢也比從前來得講究,以凸顯高尚品味及當代城市生活節奏;加上近年快餐店推出火鍋、鐵板餐等食品類型,使得顧客留在快餐店的時間較長,也因着快餐店食物選擇繁多而使顧客願意較多光顧快餐店。
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