花生湯的熱量多大,15粒花生一勺油?
花生湯,是發源於泉州地區的一道美味可口的漢族名點。在廈門小吃中,花生湯更是不可錯過的食物之一,特別是花生中含有大量的營養,是我們食用的最佳選擇之一。不過,花生的熱量有多大呢,吃多了會不會導致肥胖呢?
花生湯熱量:83卡(100克)
花生的熱量非常高,水煮只是讓花生的口感變得清淡,但並不能降低花生本身的熱量。每100克花生中就含有脂肪44.3克,熱量高達563千卡。也就是説,食用15粒花生的熱量就相當於一湯勺油的熱量。
花生湯簡介:
花生湯是一道美味可口的漢族名點,屬於閩菜系。這道美食發源於泉州地區,而後傳至福建其它沿海地區乃至海外。在外來旅客、港、澳、台同胞及海外僑胞中,也早已聞名。花生仁酥爛不碎,入口即化,湯色乳白,甘甜爽口,清甜爽口,滋補潤肺。
花生的營養:
花生不僅是一種高營養食品,而且是一味藥用價值較高的保健良藥。花生的種子、種衣、種殼和花生油等,都可作為藥用。
中醫認為,花生有悦脾和胃,潤肺化痰、滋養調氣,清咽止瘧之功效。對於良、慢性腎炎、腹水、乳汁缺乏等症都有一定療效。
花生果的外殼含有木犀草素,可降低膽固醇。對高膽固醇、冠心病、動脈硬化等症有較好的治療作用。特別是花生仁外面的紅衣,由於其能對抗纖維蛋白的溶解,促進骨髓造血功能,縮短出血時間,所以是一味既可生血又可止血的良藥。
已被科研單位研製成功的止血寧,在用於治療消化道、肺結核、泌尿系統、生殖系統的出血、再生障礙性貧血,以及各種原因的外傷性出血等,均有較好的療效。
花生米的紅衣還可預防神經炎、腳氣病、乾眼病、口脣炎等維生素B1B2缺乏症,所以吃花生米最好連衣一起吃。血小板減少性紫癜的患者,每日吃花生米數粒,長期食用可有一定療效。
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