你所不知的贛州過年風俗
在中國春節這個傳統的節日裏,很多人都會放下繁忙的工作,回到家,舉家歡慶,慶祝團圓。每個地方的過年習俗都是不同的。大家都知道贛州也是有很多客家人的。那麼客家人有什麼過年習俗呢?本期小編帶你瞭解下贛州的春節習俗。
農曆年的最後一天,稱“除夕”,客家人又叫“大年晡夜”。正月初一,即農曆一年中的首日,俗稱為大年初一,與初二、初三稱為春節。客家人的過年涵蓋了春節,從農曆十二月二十四日就進入年界,直到正月十五出元宵。
從一進入年界至除夕,客家人家家收起農具,忙忙碌碌四處赴圩辦年貨,户户動手打黃元米餜、煎油餜子、做糖米泡,打顏片、麻糕等各色糕點,迎接新年。其中一項重要的活動就是“掃塵”,以示除舊迎新,使家庭面貌一新。
農曆臘月二十四日為“小年”,晚餐較為豐盛,飯後祭灶,送“灶神”,是日謂之“偷心日”,客家人多在此日“動土”,無須請先生看風水朝向以及選時辰,一如冬至日。
“除夕”又稱“大年”,這一天,家家户户大門上都貼上春聯,門楣和窗户上還貼上紅紙條。這天家家宰雞殺鴨。去祖堂敬祖,表示逢年過節不忘祖宗恩德。除夕的年夜飯,吃得特別早,一般下午四五點鐘就開始,一直吃到傍晚,閤家共吃團圓飯,同喝辭歲酒,孩子們慶長大,老人們賀添歲。飯後祀灶,迎灶神,然後全家動手,打掃餐廳,清洗碗筷,所有餐具都要用開水燙過,清除油葷腥味,俗稱“淨齋”。
接着,大人們拿出新衣裳,讓全家穿上節日的盛裝。家中所有大小房間都點上明燈,正廳或餐廳燒炭爐或火盆,要燒最大的樹兜,叫做喂年豬,寄寓來年養大肥豬,五穀豐登。大人包紅包給小孩壓歲,囑咐孩子聽話,好好學習,人長一歲,要更懂事,一家人圍爐而坐“守歲”,回顧舊歲,展望來年,通宵達旦。
正月初一午夜零時,人們爭先恐後焚香鳴炮,迎接新年,是謂“搶春”,認為起得越早這年的福氣越好。户主燃放開門炮,向“吉利”方向而行,謂之“出行”。清晨穿新衣,先拜祖宗,後拜尊長,道“恭賀新禧”。男人帶小男孩提籃備茶酒魚肉祭社公、龍神;小孩邀集眾人一同把牛趕進山去,且一路燃放鞭炮相送,是謂“送春牛”。
早餐吃素(贛縣王母渡一帶地方全天吃素),謂吃了一年康康健健,意在免災保健康。是日,大人小孩整天玩樂,但不得出家門,尤忌小孩坐在別人家門檻上,婦女在曬坪或自家院坪上打毛線,納鞋底、鞋墊、休閒聊天。男人打牌或玩“數豆子”,小孩喜歡燃放鞭炮等,整個村坊顯得十分熱鬧。
初二開始走親訪友拜年,新年初見互道“恭喜發財”,各家由一名大人帶小孩去給長輩拜年,舊時小輩給長輩下跪,長輩給小孩發紅包壓歲,並説些吉利祝願的話,壓歲錢多少各依血脈親疏、交情厚薄而異,多少都有打發。
宗教信眾多於此日上山敬神禮佛。一般家庭從初二開始備“九龍盤”,內盛臘鴨、豬肝、香腸等小吃,另加花生、瓜子、果碟待客,直到正月十五出元宵。內親來訪多有吃酒娘蛋吃滿碗等厚待。此時節,鄉間各地文娛活動豐富,請大戲(在宗祠祖堂的戲台演出)、唱採茶、打龍燈、獅子燈、鯉魚燈、打獅等,從初二開始一直鬧到正月十五夜,達到高潮後散燈。
建國後,春節仍為重大節日。節前,開展擁軍愛民活動,黨政軍領導分別走訪駐軍武警官兵、公安民警、烈軍屬、敬老院,送慰問品、慰問信。各單位走訪離退休老同志等。鄉鄰親友互相走訪。
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