北方小年吃的糖叫什麼,北方小年為什麼要吃麻糖
小年時候的氣温逐漸下降。除了冬天,我們也迎接來了春節,小年過後打工人們就將迎來一年最重要的假期,在外的人們也都會回到各自的家鄉。小年在南北地區有一些細微的差別,時間上面相差一天,傳統習俗上也不一樣。
北方小年吃的糖叫什麼
北方小年吃的糖叫麻糖,是一種傳統特色小吃。吃這個糖也因為小年的祭祀灶神習俗產生。小年也稱祭灶節,麻糖是祭祀的貢品之一。相傳吃麻糖是為了堵住灶王爺的嘴。麻糖是一種麥芽糖,粘性很大,把它抽為長條型的糖棍稱為“關東糖”, 拉制成扁圓型就叫做“糖瓜”。冬天把它放在屋外,因為天氣嚴寒,糖瓜凝固得堅實而裏邊又有些微小的氣泡,吃起來脆甜香酥,別有風味。糖瓜分有芝麻的和沒芝麻的兩種,用糖做成甜瓜形或北瓜形,中心是空心的,外皮厚度很薄。
北方小年為什麼要吃麻糖
為什麼北方小年要吃麻糖呢?其實是為了堵住大家的嘴。小年是春節的開始,在過年期間不要説不吉利的話。也有一種説法是為了讓灶王爺給玉帝彙報工作的時候只説好話,別説壞話。傳説灶爺是玉帝派往人間監督善惡之神,它有上通下達,聯絡天上人間感情,傳遞仙境與凡間信息的職責。在它上天之時,人們供它灶糖,希望它吃過甜食,在玉帝面前多進好言。祭灶糖、吃灶糖都是人們對於未來生活的一種美好期許,期盼未來生活都是平安喜樂。
北方小年的習俗
北方小年有那些習俗呢?我們經常過的習俗是吃灶糖、掃塵土、剪窗花、貼春聯、當洗浴。小年愛吃灶糖,於是人們為了小年和灶王爺能“上天言好事”,就形成了中國人過小年吃灶糖的民俗。過了二十三,離春節只剩下六、七天了,過年的準備工作顯得更加熱烈了。要徹底打掃室內,俗稱掃塵,掃塵為的是除舊迎新,拔除不祥。剪窗花、貼春聯也是為了春節提前準備,比較小年距離過年也就七八天時日。在春節前期大人、小孩都要洗浴、理髮,以乾淨面貌過新年。
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