2022年大年三十不能吃什麼菜,一定要知曉的禁忌
平時的日子方方面面都很有講究了,人們時刻注意出行等小事,所以每逢過年過節便更加註重,尤其是過年的時候,這時不僅要注重出行,方方面面都要注意,在大年三十的晚上要吃些什麼,又或者不能吃什麼,在下文都能知曉。
狗肉
從很早開始,不管是大年三十的年夜飯,還是平常過生日的時候,狗肉都是禁忌,因此民間流傳“狗肉不上席”的説法。為啥狗肉不能上桌呢?相比羊肉,狗肉口感不差羶味也沒那麼嚴重,對於有些人來説甚至是美味,不上席主要還是源於人們對狗的敬畏,自古狗都是看守家宅的忠誠伴侶,用狗肉招待客人會被視為不忠不義,狗肉在大年三十不被允許上餐桌是因為它有着“打狗散夥,各奔東西”的意思,所以人們在這天不會吃狗肉。
鹹菜
在以前,對於貧窮人家來説,新鮮蔬菜是很難吃上的,窮苦人家家中都是提前把蘿蔔、黃瓜、白菜醃好做成鹹菜方便儲存食用。所以鹹菜在大年三十的晚餐上出現就顯得不吉利了,它在這時是不被允許出現在餐桌上的。
蘿蔔乾
這都是因為蘿蔔乾便宜,而大多數人小時候家裏窮,蘿蔔乾油炸過後又方便保存,經常被作為學校中午帶飯的菜,因此蘿蔔乾被視為貧窮的象徵,年夜飯最是講究好彩頭,因此在農村是很少出現在年夜飯桌上的。“十里不同俗”,當然各地年夜飯禁忌風俗也有所差別,但年夜飯往往缺少不了大魚大肉等葷菜。俗話説,年年有“魚”、大“雞”大利、步步“糕”升、“腸腸”久久,江淮地區年夜飯則少不了清蒸(紅燒)獅子頭,寓為一團和氣。總之,中華民族年夜飯的文化禁忌,這不僅能體現中華文化,還能代表着中國人民對春節這個傳統節日的重視。
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