守歲包餃子是什麼節日的風俗
眾所周知,不同的節日會有不同的習俗,例如清明要掃墓祭祖,思念故人:端午要在家門前懸掛幾束艾蒲、喝雄黃酒和包各種甜鹹粽子;中秋要一家人團聚,吃着月餅,共賞夜空中的圓月等等。當然不同的節日風俗,都有其獨特的寓意,也都是非常值得我們一起傳承下去。
守歲包餃子:春節
除夕夜的守歲與包餃子,都是春節期間的風俗。除夕也就是每年農曆臘月的最後一天,它與春節(正月初一)相連。在除夕夜,每家每户都要除舊迎新,有除舊歲,換新歲的意思在裏面。除夕守歲這一年俗,歷史十分的悠久,早在魏晉時期就曾有過記載。
不同的守歲時間
遠在唐代就有守歲這一習俗。唐代大詩人,白居易《客中守歲》的詩中就提到了守歲。在漢代之時,除夕夜守歲是從吃年夜飯開始,一家人一直吃到深夜,通宵未睡,圍爐夜話,一直到第二天的天亮;而到現代,守歲只要到守到十二點左右就可以睡了。
南北方餃子的區別
首先是大小。北方的餃子都是會比較大一個,裏面的肉也包的比較厚實,而北方人包的餃子一般都相差無幾。而在南方的話,包出來的外皮也是各有不同,餃子一般看起來比較精緻、小巧玲瓏。其次是吃法。北方的餃子一般都是乾的,不會加任何湯汁進去,而南方人吃餃子一般煮的時候還會帶着湯一起盛出來,加上調料吃。
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