祭灶節主要習俗是什麼,北方祭灶節風俗
廚房是我們日常活動的天地,很多好吃的就由此誕生,因此大家對它有很深重的情感,重要日子會做大掃除,甚至還創造了一位神仙,快要過年時都會準備美食來祭拜一下。那麼具體的活動方式有哪些呢?下面就來好好盤點盤點。
祭灶節的主要習俗
1.祭拜灶王:在案桌上供奉糖瓜、糕點,還要換灶神畫像。把舊的灶神畫像揭下的同時,也都要"請"回來一張新的灶王像。祭祀完畢後給小孩分糖果吃。
2.大掃除:這是過小年特有的習俗,因為“塵”與“陳”諧音,故也叫掃塵,就是把陳舊的東西一掃而光,這既指庭院內的陳年積垢,也指舊歲中遇到的不快,帶有辭舊迎新的意思。
3.洗浴:在新年來臨之際,要把自己打理乾淨,有的還需去剪頭髮。
北方的節日風俗
①吃餃子:北方人們特別愛吃餃子,無論哪個節日都要吃,祭灶節還可以用來當供品,儀式結束後既可以留着自己吃,也能贈送給鄰居好友。
②炕燒餅:主要做法是烙鍋,和麪,擀餅,下鍋,鍋中放點油,要想好吃點還可以在餅裏放點葱花,味道很香,大人小孩都愛吃。
③寫對聯:舊時流行請書法好的人來寫新春對聯,也有去市場購買的,據説這個時候換上新的對聯是最好的,因為如果錯過時機,神仙去了天上就聽不到人間的願望了。
有哪些古文記載
我們所知道的習俗,很大一部分都來自對生活的觀察,其實也可以對照一下古人寫的文章,就知道以前的人們是怎麼過節的了。范成大在《祭灶詩》中有言:“古傳臘月二十四,灶君朝天欲言事。雲車風馬小留連,家有杯盤豐典祀。豬頭爛熱雙魚鮮,豆沙甘鬆粉餌團。男兒酌獻女兒避,酹酒燒錢灶君喜。婢子鬥爭君莫聞,貓犬角穢君莫嗔;送君醉飽登天門,杓長杓短勿復雲,乞取利市歸來分。”就生動形象點名了節日的時間,以及主要供品是什麼,還有人們是如何慶祝的。
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