除夕是哪一天,幾月幾日
除夕説的就是大年三十這一天,這是每個人都知道的,但是關於除夕具體的日期,很多人過了十幾個甚至是幾十個之後,還是一直都不太清楚這一天是幾月幾日,主要是因為屬於我們國家自己的傳統節日,都是按照農曆來算的,和新曆並沒有什麼關係。
除夕是哪一天
除夕源於先秦,“除夕”指的是農曆年一年當中末尾的晚上,即春節前一天晚,農曆十二月多為大月,有三十天,所以又稱為大年三十、年三十,“除夕夜”也叫做“大年夜”“除夜”、“歲除”等,過了這一天就意味着正式迎來新的一年,去舊迎新,喜迎新春,所以是民間非常重要的一個民俗節日。
不同地區大年三十的飲食文化
蘇州一帶,餐桌上必有青菜(安樂菜)、黃豆芽(如意菜)、 芹菜(勤勤懇懇)。湘中南地區必有一條- 公斤左右的鯉魚, 稱”團年魚”,必有一個3公斤左右的豬肘子,稱”團年肘子”。
皖中、皖南餐桌上有兩條魚,-條完整的鯉魚,只能看卻不許吃,既敬祖又表示年年有餘,另一條是鰱魚,可以吃,象徵連子連孫,人丁興旺。
祁門家宴的第一碗萊是“中和”,用豆腐、香菇、冬筍、蝦米、鮮肉等製成,含義為"和氣生財”。
合肥的飯桌上有一碗"雞抓豆”,意思是“抓錢發財”。管家人要吃一隻雞腿,名為"抓錢爪”,意味着明年招財進寶。
安慶的當家人要在飯前先吃一碗麪條,叫”錢串子”。
南昌地區必食年糕、紅燒魚、炒米粉、八寶飯、煮糊羹,其含義依次是年年高升、年年有魚、糧食豐收、稻米成串、八寶進財、年年富裕。
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