驚蟄節氣吃什麼對身體好
2018年3月5日,太陽到達黃經345°,人們將迎來一年一度的驚蟄節氣,這個節氣的到來,代表着仲春時節的開始,天地萬物生機勃發,我國的農業生產進入農耕大忙時節,人們在這個時候,也該好好調養身體,迎接新的一年。那麼就讓老黃曆為你介紹,驚蟄節氣吃什麼對身體好。
驚蟄第一菜:筍
春筍是春季最好的當季食材,不僅味道清鮮,於養生也大有裨益。養生專家指出,筍在古代有“蔬中第一珍”的美譽。中醫認為春筍有“利九竅、通血脈、化痰涎、消食脹”的功效。
據現代科學化驗分析:鮮筍營養價值高,除含有蛋白質、脂肪、碳水化合物外,還含胡蘿蔔素、維生素及鈣、磷、鐵等。但需要注意的是,春筍雖好,但草酸含量較高,腎炎、尿路結石病人不宜食用。過敏體質的朋友要慎吃。
驚蟄第一果:梨
我國民間有驚蟄前後吃梨的保健傳統,早起或飯後每人吃個梨,能明顯解除咽喉幹、癢痛、音啞,以及便祕尿赤等症狀。另外,梨含有豐富的果酸、鐵質、維生素A、維生素C等。
梨中含有的膳食纖維要比其他水果都要多,它有助於結腸中致癌物質的排出,從而降低人們患上結腸癌的風險。此外,梨還含有根皮素這種類黃酮,能抑制黑色素瘤、淋巴癌、肝癌和結腸癌細胞的生長。
需要提醒大家的是,梨有寒性,身體虛弱畏寒的人吃梨要適量,也可以做成羹湯或小吃,比如蒸梨就是一種傳統的食療補品。
驚蟄第一飲:茶
春季新茶上市,尤其是“明前茶”,具有養肝清目、化痰除煩渴的功效,搭配夏枯草、桑葉、菊花或金銀花、綿茵陳等中藥材或藥食兩用的材料,更為有益,是春季絕佳的保健茶飲。
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