秋分養生百合怎麼吃_玫瑰百合釀清潤養顏
秋分時節過後,燥氣逐漸加重,養生專家建議人們多吃些清潤的食物,此時不少時令果蔬新鮮上市,其中像藕、荸薺、秋梨、銀耳、柿子等都可以適當吃一些,同時也別忘記了滋陰潤燥的佳品——百合。那麼今天的老黃曆就為你介紹秋分時節滋潤又養顏的玫瑰百合釀,一起來學做吧。
秋分養生美食——玫瑰百合釀
原料:鮮百合2—3顆,幹玫瑰花10克,甜酒釀一碗,玫瑰花醬適量,冰糖或蜂蜜適量
做法:
1、百合剝開,每片洗淨、濾幹。
2、幹玫瑰花去除花萼,分離花瓣。
3、甜酒釀倒入鍋中,加入1.5倍的清水。
4、加入濾幹水分的百合,煮開後,小火煮3分鐘。
5、加入幹玫瑰花瓣,小火再煮1分鐘。
6、加入玫瑰花醬和冰糖,用餘温慢慢融化冰糖,或食用的時候加入蜂蜜。
養生功效
百合原產於中國,又被稱為山丹、番韭、蒜腦薯。百合的鱗莖呈球形,由許多鱗片聚合而成,因而得名“百合”。百合的鱗莖含有豐富澱粉,即可鮮食也可幹用,無論是小炒還是燉湯,滋味都十分清甜可口。
以食用百合、幹玫瑰花瓣和甜酒釀等為材料製成的玫瑰百合釀,能補養氣血,調養五臟,美顏肌膚,是一道清潤滋陰又美容養顏的秋分養生美食,不喜歡玫瑰花香氣的朋友,也可以直接用甜酒釀煮百合,在出鍋前加入幹桂花和冰糖食用。
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