2021年三伏天是指什麼,飲食養生注意事項
在民間當中説起三伏天的時候人們多少會有一些陌生,但這個是屬於我國的重要天氣氣象,那麼2021年三伏天是指什麼呢?三伏天飲食養生注意事項是什麼呢?接下去就讓我們一起去了解看看吧!
2021年三伏天是指什麼
三伏天,是出現在小暑與處暑之間,是一年中氣温最高且又潮濕、悶熱的日子。“三伏天”的“伏”就是指“伏邪”,即所謂的“六邪”中的暑邪。“伏”,亦有陰氣受陽氣所迫藏伏在地下之意。頭伏的第一天,按中國的日曆法來説,是真正暑天的開始。
初伏,為十日,從夏至日後第三個庚日始(稱入伏),是真正暑天的開始。中伏,一般為十日到二十日,夏至後的第四個庚日開始,到立秋後第一個庚日前一天結束。夏至以後,雖然白天漸短,黑夜漸長,但是一天當中白天還比黑夜長,每天地面吸收的熱量仍比散發的多,近地面的温度也就一天比一天高。末伏,為十日,立秋後的第一個庚日,是三伏天中的最後一伏,俗稱秋老虎。末伏早晚較涼快,白天陽光依然劇烈。
三伏天飲食養生注意事項
1、注意油膩
應該注意的是,吃一些清淡的食物注意營養合理的搭配,合理攝入富含蛋白質、維生素和微量元素的食物。一定要合情適量選食瘦肉、牛奶、禽蛋、魚蝦、豆製品以及新鮮蔬菜等。儘量做一些自己喜歡吃的食物,促進飲食。
2、注意衞生
高温季節飲食衞生特別重要,應養成好的飲食衞生好習慣:要選擇一些衞生食品,膳食最好現做現吃,儘量避免過剩;如果吃一些新鮮的果蔬一定要清洗乾淨;做涼拌菜時,加入醋蒜,既可調味,又可殺菌,且能增進食慾;飲食不可過度的貪涼,以防病原體趁虛而入。
3、不要吃過於生冷的食物
天太熱的時候應該適當吃一些冷飲不能吃太多。冷飲是用牛奶、蛋粉、糖等製成,營養雖好,但過食會使胃腸温度下降,引起腹瀉等不適。各種飲料如汽水、可樂等,大都營養價值不高,還是少飲為好,多飲會損傷脾胃,影響食慾,可能引起腸胃紊亂。
4、注意鹽分的合理攝入
由於出汗多,氯化鈉會造成大量的喪失,一定要在補充水分的同時注意補充鹽分,每天飲用一些鹽開水,以保持體內水電解質代謝平衡和滲透壓的相對穩定。至於維生素的補充,熱天宜吃西瓜、黃瓜、西紅柿、豆類及其製品、動物肝腎等等,還可飲用一些水果汁。
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