葛根的作用與功效,你知道嗎
隨着時代的不斷進步,物質越來越不匱乏,自然更多的人選擇養生來讓自己享受更長的人生,也讓自己看起來更加的年輕健康,而葛根就有解肌退熱,透疹,生津止渴,昇陽止瀉的作用。你對葛根瞭解多少呢?本期健康飲食文化為你揭祕。
從葛根中提煉出的葛根素具有擴張冠狀動脈和腦動脈的作用,可降低血壓,能顯着增加缺血組織的血液供應量,有B1受體阻斷作用,可明顯減慢心瘁,降低心肌氧耗量,能減輕心肌缺血,限制和縮小心肌梗塞範圍,抗快速心律失常,能降低膽固醇和血粘度,抑制血小板聚集,改善微循環。葛粉內含有人體需要的十多種氨基酸和十多種微量元素,其中鈣、鋅、磷的含量最高,葛粉所含的富“曬”元素,具有一定的防癌抗癌之功效。
葛粉還具有生津止渴,抗菌解毒的作用,對冠心病,對感冒引起的咽喉痛疼、口舌生瘡、小孩清火瀉痢有很好的治療作用,還可療傷寒中風頭痛,治胸膈煩熱發狂,止血痢、通小腸、排膿破血、利大小便、解酒,治脾胃虛弱泄瀉都有着一定的功效。葛粉飲用廣,以肝、腎、心組織中含量最高,特別對老人及幼尤宜。 在《本草綱目》《神農本草經》、《證類本草》、《華佗遺書》、《中華藥典》、《藥王全書》、《傳世藏書》等中醫八大經典中都有詳細介紹。
葛根澱粉曾是貢品,有食用、藥用、特殊工業用三方面的用途,葛根和葛葉所含的黃酮有多種確切的保健作用,其臨牀應用顯示出速效和高效的難得特色。
據李時珍《本草綱目》及歷版《中華人民共和國藥典》等記載和江西省中醫藥研究所研究鑑定,具有清熱解毒、滋補營養、防暑降温、養顏護膚、清除體內垃圾之功效,對風火牙疼、口腔潰瘍、咽喉腫痛、熱咳、高熱、頭痛、皰疹、皮膚瘙癢、痔瘡、熱痢、泄瀉、醉酒、前列腺炎等有明顯療效,對預防和治療高血壓、高血脂、冠心病、心絞痛、糖尿病、癌症、皮膚肉瘤等有特殊功效。
據《中華人民共和國藥藥典》2010年版一部,葛粉具有解肌退熱、生津止渴,透疹,昇陽止瀉,通經活絡,解酒毒。用於外感發熱頭痛,項背強痛,口渴,消渴,麻疹不透,熱痢,泄瀉,眩暈頭痛,中風偏癱,胸痺心痛,酒毒傷中的功效。
葛粉清涼下火,開胃下食,利尿解酒有特效。
特別是當今環境污染、化學污染,甚至是空氣污染,在普遍受污染的情況下,人們崇尚純天然、安全、有效,有特殊健康作用的食品是世界潮流。
葛粉所含有的黃酮類物質,被有關中醫專家們讚譽為《美容維生素增效劑》,有清除體內垃圾的功能,經常食用葛粉的人,能起到強筋壯骨、美容健體、延年益壽的功效。
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