上海立秋吃什麼,今年上海立秋時間
二十四節氣裏的立秋是一個特殊的節氣,在這段時間裏夏天的暑氣開始漸漸散去,氣温開始有所下降。這時候就需要格外注重飲食了,畢竟這是通過外力來幫助我們度過這一個季節交替的時間段。那麼在上海立秋飲食有什麼講究呢?
今年的上海立秋具體時間是2015年立秋時間:8月8日04:01:23,農曆2015年六月廿四,星期六。每年8月7日或8日視太陽到達黃經135°時為立秋。立秋的“立”是開始的意思,“秋”是指莊稼成熟的時期。立秋表示暑去涼來,秋天開始之意。
過去民間對節氣有許多講究,多數又與吃和防病有關,這與人們關注自己的生活健康不無關係。“民以食為天”,立秋是一個很重要的節氣,人們當然忘不了吃。那麼在上海這樣一個國際化大城市,對於吃有什麼講究呢?
對於秋季的飲食養生,中醫有“少辛增酸”的説法。人們一般理解,就是要少吃辣的多吃酸。這種理解是否正確呢?專家説,所謂少辛,就是要少吃一些辛味的食物,這是因為肺屬金,通氣於秋,肺氣盛於秋,少吃辛味,才能防止肺氣太盛。中醫認為,肝屬木,金克木,即肺氣太盛可能損傷肝的功能,所以在秋天要“增酸”,以增加肝臟的功能來抑制肺氣。
專家認為,從中醫學角度講,秋季是從立秋至立冬3個月的時間,它的特點是天氣由熱轉寒、陽消陰長。所以,秋季養生保健必須遵循“養收”的原則,其中飲食當以潤燥益氣為中心,以健脾、補肝、清肺為主,多吃清潤甘酸的食物。
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