立秋不能吃什麼,立秋過後哪些食物要少吃
立秋後天氣逐漸轉涼,同時空氣也越來越乾燥,中醫養生家指出此時的食補養生應以“燥則潤之”、“注重養收”為重點,有些之前可以放心吃的食物,到了立秋時節就要儘量避免食用了,那麼今天的老黃曆就為你介紹,立秋不能吃什麼,立秋過後哪些食物要少吃。
西瓜:儘量不要多吃
我國民間有説法稱“秋瓜壞肚”,也有説法指“立秋後的西瓜不能吃”,營養專家指出,西瓜屬寒性。立秋後,隨着氣温慢慢降低,胃腸道對寒涼食物的適應力會下降。西瓜可以吃,但不能多吃。吃得過多就會刺激人體腸道,容易引起腹瀉,特別是脾胃虛寒的人,更建議立秋後少吃或不吃。
不過營養專家同時表示,民諺雖有一定道理,但人們不可以偏概全。立秋後能不能吃西瓜,主要取決於氣温的高低和各人的體質。如果持續高温,對於大多數人來説,吃西瓜仍是防暑降温的不錯選擇。
絲瓜:立秋後口感或轉差
老一輩人有“立秋後不能吃絲瓜”的説法,説立秋之後的絲瓜,也就是所謂的“秋絲瓜”,生瘡的人不能吃,吃了以後瘡毒會復發,意思是秋絲瓜是有“毒”的,但這個説法有所爭議。
根據資料顯示,絲瓜的營養豐富,在瓜類蔬菜中,其蛋白質、澱粉、鈣、磷、鐵及維生素A、C含量都是比較高的,另外,絲瓜也有很好的藥用作用和清熱作用,夏令暑熱,吃絲瓜甚好。而所謂立秋之後的秋絲瓜,不宜多食是因為其性寒涼,而不是因為有“毒”。
另外也有人認為,之所以説立秋後不吃絲瓜,是因為立秋後的絲瓜開始變老,絲瓜老後纖維化,稱絲瓜絡。絲瓜絡本身可以吃,但是老絲瓜既硬又厚,嚼不動,口感也不好,所以就沒人吃了。
姜
我國傳統中醫有“冬吃蘿蔔夏吃薑”的養生觀點,生薑性味辛辣,入肺經、脾經、胃經,夏天吃生薑,一可排汗降温,二可祛除風寒,三可健脾胃。但到了立秋以後就不一樣了,秋季養生最重要的就是固護肺陰,像辣椒、花椒、桂皮、生薑、葱及酒等辛辣性質的食物或調味料,就應該不吃或少吃。
特別是生薑,古代醫書中就曾出現警示:“一年之內,秋不食姜”,立秋前後要少吃薑或者停止吃薑。因為秋天自然界的生機開始收斂,人體陽氣也逐漸收斂,而生薑的性質是鼓舞氣血外發,正好和自然界的趨勢是相反的,這時吃薑就與我們養生保健的目的南轅北轍了。
立秋後飲食忌“重口味”
立秋後天氣慢慢轉涼,大寒大冷的食物要少吃。同時,忌吃過燥食物,許多慢性呼吸系統疾病往往從秋季開始復發或逐漸加重,而油炸食品等過燥食物易傷津耗氣,應儘可能不吃。
另外,立秋後還忌吃辛辣生冷食物,特別注意飲食不要過於生冷,以免造成腸胃消化不良,引發各種消化道疾病。辛味食物立秋後也要少吃,尤其是中老年人,在飲食上要儘可能少食葱、姜、蒜、韭菜等。
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