世界10大頂級海鮮,土豪的專利
在我們日常生活中,特別是靠海的小夥伴們,海鮮是必不可少的一道美食。海鮮的種類繁多,味道鮮美,營養又豐富。不過最好不要吃太多,容易過敏。那麼本期的飲食文化,講講土豪的專利海鮮。
1、澳洲皇帝蟹
皇帝蟹的體型是各種蟹中最大的,有“巨蟹”之稱,每隻重達8斤以上,更大的則重達10斤-15斤,隨便一隻8斤的澳洲皇帝蟹動輒就要花費幾千大洋。
2、法國貝隆生蠔
全世界的生蠔分為銅蠔和石蠔兩種。此蠔即為銅蠔,被譽為蠔中極品,屬於重口味生蠔級別,被稱為蠔中之王。
3、澳洲龍蝦
澳洲龍蝦個頭比較大,非常肥壯,肉質嫩滑,滋味鮮美,因此在中國的消費羣體非常廣泛,是高端宴席上不可缺少的一道大菜。
4、加拿大象拔蚌
位於頂級海鮮之列,是深受華人及日本人喜愛的頂級美食,全世界的象拔蚌有很多品種,尤以加拿大的象拔蚌最為着名。
5、澳洲大鮑魚
這裏出產的鮑魚個頭較大,肉質肥厚,在世界範圍內都非常有名。
6、藍鰭金槍魚
屬於金槍魚中的頂級品種,目前由於對藍鰭金槍魚的過度捕撈,部分品種已經瀕危,價格也隨之節節上漲。
7、北海道紅毛蟹
日本三大名蟹之一,一般出品刺身,口感略帶鮮甜,賣相美觀。
8、花龍
原產地在越南,印尼等地區,中國廣東海岸也有大量養殖。別名花龍蝦,又名錦繡龍蝦,花斑青色龍蝦等等不同叫法。
9、阿拉斯加帝王蟹
它擁有強壯的體型,肥美豐腴的蟹肉,因為是在冰冷無污染的海域中長大的,其肉質非常緊緻彈滑。
10、台灣老虎蟹
在台灣省,以澎湖產量最多,殼薄肉多,味道鮮美,有點甜甜的。
-
經典美味,蛋撻的由來
蛋撻這種經典中的經典美味,想必每個人都不陌生吧。關於蛋撻的由來説法不一。那在西方飲食文化中,對於蛋撻由來的説法是什麼樣的呢?不要着急,往下看,就有你想要知道的答案啦。蛋撻,英文叫custardtart,custard是一種用牛奶雞蛋和糖做成的凍,中國人稱其為蛋,tart則取其音。...
-
解惑,潮汕地區立冬吃什麼
中國的疆域遼闊,不同的地方在同一季節卻有着不同的氣候特點,造就了不同地區的不同人文風俗,在南方的廣東文化潮汕的立冬進補是出了名的,非常講究。當地人認為立冬日是進補的最佳日子。有着有趣的習俗。立冬意味着冬季的來臨。在潮汕地區,立冬這一天,人們都會遵循古例...
-
男生夜宵吃什麼最健康,夜貓子須知
經常吃夜宵的人,胃部出現疾病的概率會增大很多,因為胃得不到很好的休息。有些辛苦工作的夜貓子是沒有辦法,不吃的話凌晨特別的餓,對身體的傷害更加的大。本期的飲食文化為你解析。1、吃夜宵別過量飲酒平時你會出現胸口有燒灼感嗎?飽餐之後,你胃裏的東西會反流嗎?哮喘...
-
茶類講解,西湖龍井屬於什麼茶
西湖龍井因產於杭州西湖龍井茶區從而得名。也是中國的十大名茶之一。在歷史上被分為了四個品種,龍井茶滋味甘鮮醇和,湯色碧綠黃瑩,是茶類中的佳品。本期健康飲食文化,為你解析西湖龍井,看看它是屬於什麼茶的!西湖龍井茶,因產於中國杭州西湖的龍井茶區而得名。中國十大...