哪種堅果營養價值高,能夠預防慢性病
現如今的廣告上常常也能看到一天一包營養全面的堅果類美味,堅果是植物的精華部分,含有着各種各樣人體所需營養,你知道哪種堅果營養價值高嗎?
那麼,本期飲食文化一起看看吧!
還想了解》》哪些是適合自己的堅果?
一般情況下,每天可以攝入杏仁23粒或核桃14粒或開心果50粒,吃的方式也不一而足,或者可以在早餐時將堅果與豆漿打在一起飲用,或是加入粥中煮熟食用;也可以在看電視、工作的過程中,時不時直接拿起幾顆嚼着吃。最重要的是堅持每天食用,且食用按量不過量,就能盡情享受堅果帶來的健康感覺了!
有助抗衰老的杏仁。杏仁分為甜杏仁和苦杏仁,一般作為零食購買的是味道帶着淡淡甜味的甜杏仁。甜杏仁中富含維生素E,有良好的抗氧化作用,當體內因新陳代謝產生活性氧和各種代謝廢物時,它能夠保護細胞不受代謝物質的侵蝕,預防皺紋、色斑的產生,堅持適量食用杏仁有助女性美白、抗衰老。
有助預防生活習慣病的核桃。核桃因長得很像大腦,也有説法認為多吃核桃的人聰明。核桃中含有的歐米伽3脂肪酸是堅果類中最多的,能夠減少體脂肪,最有益於幫助減肥。
高血壓患者不妨吃點開心果。開心果中富含鉀元素,鉀能夠促進體內鈉的排出,有益於控制和降低血壓。另外,由於開心果在吃的時候還要將硬殼剝離,也有助於人過快、過多食用,少量進食即可獲得充足的飽腹感,預防過食帶來的諸多問題。
榛子。又稱山板栗、尖慄,素有“堅果之王”之稱,在諸多堅果中,它的營養成分是最高的。榛子含有人體必需的8種氨基酸及多種微量元素和礦物質,其含量是其他堅果的數倍至幾十倍。其中磷和鈣有利於人體骨骼及牙齒的發育,錳元素對骨骼、皮膚、肌腱、韌帶等組織均有補益強健作用。
花生理論上屬於豆科植物,因此所含蛋白質比絕大多數堅果都多。佛羅里達大學研究發現,花生富含的抗氧化成分可保護細胞健康,有助預防心臟病和癌症,同時還能保持良好血糖水平,有助預防2型糖尿病。花生的維生素E含量在堅果中特別高,對皮膚健康很有好處。
松子的營養價值很高,在每百克松子肉中,含蛋白質16.7克,脂肪63.5克,碳水化合物9.8克以及礦物質鈣78毫克、磷236毫克、鐵6.7毫克和不飽和脂肪酸等營養物質。其維生素K含量之高在堅果中獨一無二,有助骨骼和動脈健康。松子的鎂、鉀含量也不少,有助降血壓和保持心臟健康。
腰果富含鐵,含量是牛肉的2倍之多,尤其適合素食主義者和孕婦食用。腰果還富含鎂,有助維持骨骼健康。同時腰果也含有鈣、維生素B、鋅、葉酸、維生素E以及微量歐米伽3脂肪酸。腰果的脂肪含量比大多數堅果要低,有助降低膽結石風險。
-
你家年夜飯的壓軸菜,必不可少的菜
當外出的人風塵僕僕地趕回家過年時,一頓豐盛的年夜飯立馬能讓疲憊一掃而空。那麼,你家年夜飯的壓軸菜是什麼呢?除夕夜必不可少的菜都有哪些呢?接下來,讓我們一起來看看飲食文化的介紹吧!你可能感興趣:團年飯每道菜的寓意年夜飯各種菜寓意餃子對北方人來説,餃子就是年夜...
-
水中珍品,全球十大健康食物之三文魚
在這個不用擔心温飽問題的時代,人們在飲食上的追求也從飽腹過渡到健康和養生的層面。對於一種食物,人們更關心的是它的營養價值和功效作用。世界衞生組織曾公佈了全球十大健康食品。那麼本期的健康飲食文化,為你深入解析全球十大健康食物之三文魚。三文魚是部分鮭...
-
盤點秋天什麼花可以吃,能觀賞也能食用
一年四季中,能夠食用的東西太多,就連最美觀的花,也可以成為美食。那麼本期飲食文化,小編就想來介紹介紹,四季中,春季,夏季,冬季以外的秋季,有什麼花是能觀賞也能夠食用的?常食的花卉是菊花、南瓜花、木槿花和桂花。將剛開放的甘白菊花摘下,放入肉絲、海米或雞蛋湯內,或用來...
-
日本2017年景點大排名,去了別錯過
現在人們對於出國遊越來越嚮往了,亞洲方面特別是日本,每年都吸引了大批的中國遊客。刨除歷史方面,日本在服務方面真是做的很好,國內很多旅遊去過一次就沒有第二次的衝動了,這方面確實得向日本學習。那麼本期的城市文化,為你解析。No.1伏見稻荷大社位於日本京都伏見地...