過期不候,君山銀針保質期有多少天
好茶只有遇到愛它的人才懂得它的珍貴,許多人在得到好茶之後也是照樣無法隨意品嚐的。茶葉雖然經過特殊工藝的烘焙但是依舊是無法放過久的時間,遇到潮濕天氣也是無法保存的。
那麼,本期瞭解中國十大名茶之一君山銀針保質期有多少天。
茶葉保質期沒有明確的規定,在原料和出產都嚴格控制水分含量採用先進的保鮮技術,一般在常温下能保留1-2年。茶葉保留關鍵在於茶葉本身水分含量的凹凸與小包裝茶所用的包裝材料的防潮性能。能保持茶葉含水率7%以下,在12個元月內茶葉品質不會過分陳化﹔水分在6%以下,用鐵聽全密封成“罐頭食品”一樣,3年內也不會過度陳化﹔水分含量大於9%的,難保在3個元月內不變質。
君山銀針的保質期一般是兩年,茶葉中的茶多酚、多酚類物質、維生素C和胡蘿蔔素極易氧化,因此環境温度、相對濕度、異味、光線、空氣和微生物等都會影響茶葉的品質。為使其不變質,一定要注意:避高温、避高濕、避光線、避氧氣。
日常生活中用來君山銀針茶葉的材料有鋁鉑複合袋、器具以及兩者結合。器具以錫罐為好,其他陶罐、金屬盒等也可。用複合袋保存茶葉最好在包裝袋中放入適量茶葉專用保鮮劑。
1、瓦壇保存:用乾燥、無異味、無裂縫的瓦壇,將茶葉用牛皮紙包好,置於壇中,在瓦壇中放置一袋石類,用棉花團將壇口封住,每隔1至2個月換一次石灰。這種方法主要是利用石灰吸潮而使茶葉乾燥,缺點是:存放時間太久,茶葉的香氣有所降低。
2、冰箱保存:將茶葉置於能密封的容器中,用透明膠條將蓋密封,放入冰箱的冷藏櫃中。春天存放,到冬天取出時,茶的色、香、味同存放時基本不變,此方法簡便易行。
3、熱水瓶保存:將熱水倒乾淨,即使內壁有垢跡或斷了低部的真空氣孔的熱水器也可用,但要徹底消除水分,然後將茶葉放進去,把瓶蓋蓋緊。
4、塑料袋保存:將乾燥的茶葉用軟白紙包好後裝入其中一隻內,並輕輕擠壓,以排出空氣,然後用細軟繩紮緊袋口,再將另一隻塑料袋反套在第一隻外,同樣擠出空氣紮緊,放入乾燥、無味、密封的鐵筒內。
茶葉容易變質,但是隻要保存好了就不會有太大的問題,一般茶葉的保質期是兩年,白茶的保質期相對較久。
【結束語】好的茶葉還是建議在3個月以及6個月中飲用完畢的,畢竟放久的茶也沒有最初的口感好,並且遇到潮濕天氣對於茶的口感影響還是很大的。
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