重陽節獻給巨蟹媽媽靚湯
紫菜玉米眉豆湯
巨蟹座的老媽據説最擅長持家,在廚房之道上就是“以最小的成本達到最大的效益”。所以,身為兒女的你,如果用些名貴的燕窩、鮑魚來熬湯的話,估計未必能得到老媽的讚許;但是像以下這款又經濟又美味的“紫菜玉米眉豆湯”倒有很大概率獲得老媽的歡心!TIP一下:此湯據説有養髮功效,可以先向老媽宣傳一下飄柔、沙宣之類的廣告效果!
原料:紫菜 19克、玉米棒 2段、眉豆 75克、蓮子 75克、瘦肉 225克、姜 2片、鹽適量
做法:
1、紫菜用水浸片刻,洗乾淨後瀝乾水分。
2、洗乾淨玉米,眉豆和蓮子。
3、洗乾淨瘦肉,汆燙後再衝洗乾淨。
4、煲滾適量水,放入玉米段、眉豆、蓮子、瘦肉和薑片,水滾後改慢火煲約90分鐘,放入紫菜再煲30分鐘,下鹽調味即成。
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