南方過小年敬灶神習俗,在這天會吃什麼
你知道嗎?南北的小年日期是有差異的,南方小年在臘月二十四開始,而北方卻是在臘月二十三,也正因為如此,小年是有兩天的,人們在小年到來時就知道春節馬上來臨,會開始準備年貨,以及祭祀用的香燭,等待春節的到來。
小年簡介
臘月二十四是南方過小年的日子。過小年北方多選在臘月二十三,南方多在臘月二十四。那麼小年的習俗有哪些呢 其實小年這一天最重要的活動除了供奉糖瓜糕點,還要換灶神畫像。把舊的灶神畫像接下來的同時,家家户户也都要請回來。一幀新的灶王像過了二十三,離春節就只剩下六七天了。每當這時人們便開始忙碌,準備過年要用的東西了。
祭灶
在我國的傳統民俗裏,祭灶是最重要的一部分,人們要給灶王“送灶”,在灶王像的面前擺上糖果、對聯、清水、料豆、秣、草等,後面幾樣據説是給灶王昇天時所坐的坐騎備料用的。祭灶時還要給灶君吃糖瓜、飴糖,或者把關東糖用火溶化,塗在灶王爺的嘴上,黏住他的嘴,這樣他就無法告狀。這時候,家裏還會吃餃子,取義“送行餃子迎風面”,而這祭灶其實還有許多傳説。
南方小年吃什麼?
小年的時候南方會吃粽子,俗稱年粽。南寧人有過小年吃“年粽”的習俗,年粽是新年吉祥的象徵,俗話説:“年粽年粽,年年高中(粽)”。年粽跟端午節的涼粽不一樣,它有餡,有大有小,有長有短,有圓有扁。剝去葉子後,皮是糯米,餡是綠豆和豬肉,當然這些餡料都可以根據個人口味去調製。
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