端午節必吃的9種食物是什麼
中國是個農業大國,農作物種類十分豐富,因此每個時節都有不同風味的美食,尤其是到了傳統的節日,每家每户都會忙碌地開始準備特色好吃的,加上眾人又很重視養生,為了對應不同的氣候,就更加講究了。下面就來例舉下農曆五月時適合哪些食物。
端午節必吃的食物
1.粽子:包含紀念我國愛國詩人屈原的意義,用艾葉包的非常清香,大人小孩都愛吃。
2.黃鱔:它是一年裏鱔魚肉最嫩、最有營養的時候,具有補中益氣、養血固脱、温陽益脾、強精止血、滋補肝腎、祛風通絡等功效。
3.打糕:就是將艾蒿與糯米飯,放置於獨木鑿成的大木槽裏,用長柄木棰打製而成的米糕。這種食品很有民族特色,又可增添節日的氣氛。
4.茶蛋:蛋的種類有雞蛋、鴨蛋、鵝蛋。蛋殼塗上紅色,用五顏六色的網袋裝着,掛在小孩子的脖子上,意謂祝福孩子逢凶化吉,平安無事。
5.大蒜蛋:就是將事先準備好的大蒜和雞蛋放在一起煮,供一家人早餐食用,傳説可避五毒,有益健康。
6.鴨蛋:據説五黃和五紅類似,人們認為鴨蛋中的蛋黃具有辟邪祛暑的作用。
7.艾饃饃:艾中含有多種揮發油,具有芳香氣味,可驅蟲殺菌,所以人們會用米粉或麪粉發酵與艾蒿一起蒸饃饃。
8.煎堆:就是用麪粉、米粉或蕃薯粉和其他配料調成濃糊狀,下油鍋煎成一大片。據説吃了有“補天”的作用,希望陰雨連綿能夠停止。
9.黃酒:一般用白酒、雄黃勾兑而成的,據説可以驅邪解毒。
還有哪些活動
端午當天常見的活動有:吃粽子,賽龍舟,掛菖蒲、艾葉,薰蒼朮、白芷,喝雄黃酒。據説,吃粽子和賽龍舟,是為了紀念屈原,所以解放後曾把端午節定名為“詩人節”,以紀念屈原。至於掛菖蒲、艾葉,薰蒼朮、白芷,喝雄黃酒,則是為了壓邪。隨着時代的演變,很多風俗已經消失不見了,如果當地有相關的習俗,大家應該積極參與,並瞭解其中的由來典故,更加珍惜保留下來的傳統節日。
該節日如何防止中暑
①這個時間段由於氣温較高,不宜在大太陽底下暴曬,也不宜長時間在空調的出風口和電風扇下。注意休息保持充足的睡眠,可以早起學習或工作,中午通過午睡補覺,總之休息時間應足夠。
②夏季出汗多,及時補充水分,出門的時候帶好礦泉水或自帶涼開水,減少水分的缺失。
③飲食方面可進食含水量較高的蔬菜和新鮮水果,如生菜、絲瓜、冬瓜、黃瓜、西紅柿、桃子、西瓜、楊梅、梨等,少吃對腸胃刺激性較強的冷飲。
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