五月節是哪天,逢五月節吃什麼就對了
在我國漫長的歷史變遷中,有許許多多的古老節日隨着時間的推移消失在人們的視野裏,也有不少節日曆經了千年至今流傳,那麼就讓傳統節日為你介紹其中之一,五月節是哪一天?這個節日要吃什麼?
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問:五月節是哪天?逢五月節吃什麼?
答:五月節即是端午節,逢五月節人們吃粽子、雄黃酒、鹹鴨蛋、櫻桃、桑葚等應景食物。
吃粽子
“粽子香,香廚房。艾葉香,香滿堂。桃枝插在大門上,出門一望麥兒黃。這兒端陽,那兒端陽,處處都端陽。”這是舊時流行甚廣的一首描寫過端午節的民謠。總體上説,各地人民過端午節的習俗大同小異,而端午節吃粽子,古往今來,中國各地都一樣。
如今的粽子更是多種多樣,璀璨紛呈。現今各地的粽子,一般都用箬殼包糯米,但內含的花色則根據各地特產和風俗而定,着名的有桂圓粽、肉粽、水晶粽、蓮蓉粽、蜜餞粽、板栗粽、辣粽、酸菜粽、火腿粽、鹹蛋粽等等。
飲雄黃酒
端午飲雄黃酒的習俗,從前在長江流域地區極為盛行。古語曾説“飲了雄黃酒,病魔都遠走”。雄黃是一種礦物質,俗稱“雞冠石”,其主要成分是硫化砷,並含有汞,有毒。一般飲用的雄黃酒,只是在白酒或自釀的黃酒里加入微量雄黃而成,無純飲的。雄黃酒有殺菌驅蟲解五毒的功效,中醫還用來治皮膚病。在沒有碘酒之類消毒劑的古代,用雄黃泡酒,可以祛毒解癢。未到喝酒年齡的小孩子,大人則給他們的額頭、耳鼻、手足心等處塗抹上雄黃酒,意在消毒防病,蟲豸不叮。
鹹鴨蛋
俗話説“要吃鹹蛋粽,才把寒意送”。因為端午節預示着炎熱的夏天即將來臨,動植物生命活動進入旺盛階段,再加上氣候潮濕,病蟲細菌活躍,容易引發眾多疾病。古時,五月被視為“毒月”、“惡月”,瘟瘡蔓延,五月初五更是九毒之首。而蛋形如心,吃了蛋就能使心氣精神不受虧損。鹹鴨蛋鹹而微寒,能滋陰、清肺,可治夏季膈熱、咳嗽、喉痛、齒痛、泄痢等病症。
櫻桃、桑葚
五月節吃櫻桃和桑葚,這是河北省的習俗,據説是為了避井毒;市井小販往往於端午節沿街兜售,據説端午節吃了櫻桃桑葚,可全年不誤食蒼蠅。
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